Die Wurzeln von Four Roses gehen zurück auf das Jahr 1860, als Paul Jones und sein Vater in Atlanta ihren ersten Whiskey produzierten. Als im US-Bundesstaat Georgia 1884 die Prohibition eingeführt wurde, beschloss die Familie Jones, sich in der Region Bourbon in Kentucky niederzulassen. Erst lange Zeit nach der Produktion des ersten Four Roses Bourbon wurde die Marke 1888 offiziell registriert. Der Name Four Roses ist auf folgende Geschichte zurückzuführen. Paul Jones hatte sich unsterblich in ein schönes junges Mädchen aus dem Süden verliebt. Als die junge Frau seinen Heiratsantrag annahm, schmückte sie ihr Korsett mit vier roten Rosen um Paul so zu zeigen, dass sie in die Hochzeit einwilligte.
