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Fabelhaft DOC Douro
23% Rabatt

Fabelhaft DOC Douro 2020

CHF 13.50 statt CHF 17.50
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Touriga Nacional , Tinta Roriz , Tinta Barroca , Tinta Amarela , Touriga Franca
Hier wird viel charmantes Trinkvergnügen zu einem fabelhaften Preis-Genuss-Verhältnis geboten. Ein toller Einstieg in die Welt der grandiosen Douro-Rotweine.

Der Fabelhaft passt hervorragend zu gegrillten Fisch- und Fleischgerichten, Gemüse und Nudeln mit deftigen Sossen.
Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet, mit einem hohen Säuregehalt und ausgewogenen Zuckergradationen. Nach der Selektion bei der Anlieferung in den Keller wurden die Trauben komplett entrappt. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, wo die Beeren 8 bis 15 Tage lang auf der Maische verbrachten. 15 % des Weins wurde 12 Monate lang in gebrauchten französischen Barriques gereift.

Mit dem Fabelhaft demonstriert der Winzer Dirk Niepoort, welches Genusspotenzial portugiesische Rotweine bieten.

Charakter

In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Rosinentöne und Pflaumen. Im Gaumen tolle Struktur mit lebhafter Säure und reifem Tannin. Im Abgang überzeugt er durch seine Länge und widerspiegelt das Terroir des Douro-Tals. Ein frischer Wein, der Spass machen soll was übrigens auch die Etikette betrifft: Die Fabel von Wilhelm Busch wird garantiert für heiteren Gesprächsstoff sorgen. Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre.
Ein Tropfen, den man einfach gerne trinkt, weil er frisch, jung und anregend ist, den Charakter des Douro zeigt und mit seiner unkomplizierten Art begeistert. Beim Fbelhaft wird Holz nur in sehr geringem Maße verwendet, damit der Wein seine jugendliche Frische behält.

Geschichte

Nachdem 2002 der erste Wein der Fabelhaft-Familie mit dem Namen Fabelhaft kreiert wurde, bestand Dirk Niepoort darauf, für jeden Markt ein eigenes und originelles Etikett von einem lokalen Künstler entwerfen zu lassen, das eine Geschichte erzählt, welche die Werte und Besonderheiten der einzelnen Länder und ihr Verhältnis zum Wein illustriert.

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