Leonardi

Der Balsamico-Essig Leonardi stammt aus den Hügeln von Modena, einem Gebiet, das sich für den Anbau der typischen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben eignet, aus denen der Most, der Hauptbestandteil des Balsamico-Essigs von Modena, gewonnen wird.

Von der Ernte bis zur Abfüllung überwacht die Familie Leonardi persönlich alle Phasen der Verarbeitung dieses zeitlosen, braunen, samtigen und vielseitigen Gewürzes, das ein magisches Gleichgewicht von süßem und saurem Geschmack und Aromen aufweist.