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Crasto Superior DOC Douro

Crasto Superior DOC Douro 2019

CHF 21.80
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Touriga Nacional , Tinta Roriz , Sousão , Touriga Franca
14.0 % Vol.
Fleisch, mediterrane Küche, Grill ,Wild und Hartkäse.
Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst. Alkoholische Gärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenfässern.

Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro.

Charakter

Tiefpurpurrote Farbe. Der Crasto Superior ist frisch und ausgewogen in der Nase, zeigt frische Waldbeerenfrüchte, die sich gut mit leichten Gewürznoten integrieren. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem Wein mit großem Volumen und Struktur aus dichten Tanninen. Sehr komplexe Noten von dunklen Beerenfrüchten, Gummi-Zistrose und Kakao, die sich im eleganten Abgang fortsetzen. Ausgezeichnete Länge.

Geschichte

Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.

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