Coldipietrerosse Suvereto DOCG 2018

Das Weingut Bulichella liegt knapp einen Kilometer ausserhalb des Dörfchens Suvereto in Val di Cornia, einem der schönsten italienischen Weiler, und seine Weinberge grenzen direkt an die Prominenz Tua Rita an. Eigentümer ist der Japaner Miyakawa Hideyuki. Ursprünglich sehr erfolgreich im Automobildesign tätig, brachte er zuerst den italienischen Stil ins Land der untergehenden Sonne. Doch angezogen von in Italien und verliebt in die junge Italienerin Maria Luisa, liess er sich in dieser schönen Ecke der Toskana nieder wo er in Rebberge und Kellerei investierte. So bringt er heute italienische Weinschönheiten von der eigenen Tenuta in die Welt hinaus. 42 Hektaren, davon 14 mit Rebbergen und 10 mit Olivenhainen bestückt gehören zum artenreichen Anwesen.

Die Geschicke Bulichellas leitet Hideyukis Tochter Shizuko mit japanischer Hingabe, Sorgfalt und Präzision. Gearbeitet wird schon seit Betriebsgründung im Jahr 1983 nach biologischen Grundsätzen. Bei den Sorten setzt Bulicella sowohl auf die traditionellen toskanischen Sorten Sangiovese und Vermentino, als auch auf die klassischen Sorten aus Bordeaux wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot oder die südfranzösische Sorte Syrah.
Keine Frage, noch ist Bulichella ein Geheimtipp. Doch wer ihre Weine probiert hat, kommt nicht mehr los davon. Deshalb wird man von diesem Juwel in Zukunft noch vieles hören.

In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.