Chiaramonte gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster einheimischer Rebsorte, dem Nero d´Avola.
Charakter
Chiaramonte gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster einheimischer Rebsorte, dem Nero d´Avola. Ausgeprägt sind die intensive fast violette Farbe wie auch die Duftnoten von roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen erscheint er rund und ausgewogen, eine Harmonie zwischen Weinsäure, Tannin und Vollmundigkeit.
Terroir
Die Trauben für den Chiaramonte Nero d'Avola gedeihen in den Firriato-Weinbergen von Dàgala Borromeo, nahe Trapani und damit im äußersten Nordwesten Siziliens.
Das grundlegende Merkmal von Dàgala Borromeo ist die Zusammensetzung seiner Böden. Es ist ein einzigartiges Terroir, das den in diesem Gebiet angebauten Weinen eine strukturelle Komplexität verleiht. Dies ist der orografischen und klimatischen Einzigartigkeit zu verdanken, die dieses Gebiet auszeichnet
Geschichte
1985 wurde die Casa Vinicola Firriato erbaut. Die beiden Inhaber Salvatore und Vinzia di Gaetano keltern unter der Leitung des Önologen Peppe Pellegrino großartige Weine, welche zu 75 Prozent in über 30 Staaten exportiert werden. Das Weingut Firriato gehört zu den renommiertesten Erzeugern Siziliens und wird von der internationalen Weinfachwelt ständig ausgelobt.
Top-Seller von Produzent
Firriato
Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen Fachpresse mit höchster Anerkennung bedacht, hat heute bereits als eines der wenigen auf der Insel, einen stolzen Gambero Rosso Stern, die es für jeweils 10x 3 Gläser gibt. Es zählt heute zu den renommiertesten Weinhäusern Siziliens und exportiert 75% seiner Produktion in über 30 Staaten. Derzeit besitzt Firriato 300 Hektar Land, davon 200 Hektar bestockt mit besten Rebanlagen.
Verteilt auf sechs Rebberge in der Gegend von Trapani, Favignana und Etna produzieren sie nach biologischen Richtlinien auf das jeweilige Terroir abgestimmte Weine. Inzwischen arbeiten auch die Tochter Irene und deren Mann Federico Lambardo im Unternehmen mit.
Foto: Die Besitzerfamilie Firriato
Top-Seller von Produzent
Sizilien
