Château Suduiraut 1er cru 2010
Château Suduiraut, Premier Cru Classé im Jahr 1855, ist eines der historischen Weinbaugebiete von Sauternes.
Charakter
Aus der Assemblage von 80 Prozent Sémillon und 20 Prozent Sauvignon blanc entstand ein langlebiger, gut strukturierter Wein. Nach Yquem der öligste und intensivste Sauternes. Dieser Premier Cru ist ein Langstreckenläufer. In der Jugend oft von heller Farbe und im Geschmack von Botrytis und Säure dominiert, offenbart er im Reifestadium Rundheit und Harmonie. Dann duftet er opulent nach Honig, Dörrfrüchten mit Gewürznoten wie Safran.
Geschichte
Château Suduiraut ist ein 1er Cru Classé de Sauternes, dessen grosse Weinberge (92 Hektar) berühmte Weine hervorbringen. Die Erträge liegen hier oft unter 10 Hektolitern pro Hektar.
Château Suduiraut, Premier Cru Classé im Jahr 1855, ist eines der historischen Weinbaugebiete von Sauternes. Eine strenge Auswahl im Weinberg und in den Weinkellern garantiert die Herstellung der Weine von Château Suduiraut, die den vollendeten Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs darstellen.
Château Suduiraut
Sauternes AC
Sauternes, nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Appellation, liegt im südlichen Bordeaux. Sie ist ganz auf die Produktion von süssen Weissweinen ausgerichtet. Die Appellation umfasst fünf Gemeinden und sie gilt nur für edelsüsse Weine, die angebauten Rebsorten sind Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.
Seit Jahrhunderten werden hier vor allem edelsüsse Weissweine aus botrytisierten Trauben produziert. Sie sind das Ergebnis eines spezifischen Mesoklimas. Die Sauternes-Gemeinden liegen in unmittelbarer Nähe der Flüsse Garonne und Ciron. Im Herbst bilden sich beim Einmünden des kalten Flusswassers des Ciron in die wärmere Garonne Abendnebel, die bis in den späten Vormittag des nächsten Tages die Weinberge einhüllen. Die feuchte Luft fördert die Entwicklung des Schimmelpilzes Botrytis cinerea (Edelfäule). Er bringt die Trauben zum Einschrumpfen und Faulen. Die Sonne jedoch, so sie denn tagsüber scheint, trocknet die Trauben und fördert den Schrumpfungsprozess.
Das Bouquet dieser edelsüssen Weine zeichnet sich aus durch üppigen Duft von Aprikosen, Honig und Nüssen.
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch