Château L'Arrosée grand cru classé 1976

Das 9 Hektar grosse Anwesen von Château l'Arrosée erlebte unter den Besitzern von Roger und Jean-Philippe Caille, die das Anwesen im Jahr 2002 kauften, eine Renaissance. Im Jahr 2004 wurde ein neues Weingut fertiggestellt, mit dem Ziel, L'Arrosée zu seinen glorreichen Tagen zurückzubringen.

Im 19. Jahrhundert gehörte es zu den führenden Wahrzeichen von St. Emilion. Die stetige Weiterentwicklung des Weinguts kann nur im Besitz von Domaine Clarence Dillon fortgesetzt werden, den Besitzern des benachbarten Château Quintus und des berühmten Château Haut Brion, die l'Arrosée im Jahr 2013 gekauft haben. Die Weinberge sind mit 60 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und , sehr ungewöhnlich für St. Emilion, 20 % Cabernet Sauvignon.

Das Weinbaugebiet von Saint-Émilion (AC) zählt zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet Saint-Émilion – zusammen mit Pomerol – das Kerngebiet des „Rechten Ufers“ der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt.
Schon zur Zeit der römischen Herrschaft wurde in der Gegend um die Stadt Saint-Émilion Wein angebaut. Selbst der Dichter Ausonius, nach dem auch das Château Ausone benannt ist, betätigte sich dort als Winzer. Die Stadt selbst in ihrer jetzigen Lage und Form wurde im 8. Jahrhundert von einem Eremiten gleichen Namens gegründet. Saint-Émilion war eine wichtige Etappe für Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Heute sind in der Region Saint-Émilion ca. 5.700 ha mit Reben bestockt, die auf ca. 1.000 Weinbauern verteilt sind. Als Besonderheit gibt es in Saint-Émilion sogar zwei kommunale Appellationen: Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru.