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Chardonnay Sicila Menfi DOC

Chardonnay Sicila Menfi DOC 2022

CHF 32.50
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Chardonnay
Hervorragend zu Vitello tonnato, Minestrone, Friti misti sowie Siedfleisch und Mortadella und Carbonara. Toll auch zu kräftigem Käse und geräuchertem Fisch.
10 Monate Barriqueausbau.

Chardonnay Menfi ist zweifellos der "Icon-Wine" von Planeta.

Charakter

Top-Chardonnay aus Sizilien.
Schönes Strohgelb mit grünen Reflexen in der Farbe. Sehr aromatisch, fruchtiges und volles Bouquet. Die intensive Nase ist kräftig mit Aromen schön eingebundener Eiche, Zitrus und Passionsfrucht. Der Gaumen ist von grosser Komplexität, voll mit viel Stoff und weich mit einem perfekten Zusammenspiel von Holz, Frucht und Säure. Das Finale ist langanhaltend mit toller Frische. 10 Mt Barrique-Ausbau (50% neue+ 50% einjährige).

Terroir

Neben der Leidenschaft für die heimischen Trauben, integriert die Familie Planeta aber auch internationale Rebsorten. Insbesondere die Weine aus den französischen Edelsorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon haben den Ruhm der Familie begründet, denn sie setzen bis heute Massstäbe.

Im Fokus der Familie Planeta steht bei allen Weinbergen stets der Umgang mit der Natur sowie der Umwelt und den Menschen. Nachhaltigkeit ist hier eine Selbstverständlichkeit. Obwohl die Familie auch viel Wert auf eine moderne Interpretation legt, pflegen Francesca, Alessio und Santi die alten sizilianischen Weinbautraditionen mit viel Hingabe. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, erstklassige Weine. Nicht umsonst hat sich das Planeta innerhalb kürzester Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter Siziliens entwickelt!

Geschichte

Planeta gehört zu den ganz großen Weingütern Italiens. Die Weinberge sind über den gesamten Süden Siziliens verteilt um so die optimalen Bedingungen für die einzelnen Weine zu gewährleisten. Mit Carlo Corino konnte das Weingut auch einen der führenden Winemaker überhaupt für sich gewinnen.

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