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Champagne Laurent Perrier Grande Cuvée Alexandra Rosé Millésimé
Rarität

Champagne Laurent Perrier Grande Cuvée Alexandra Rosé Millésimé 2012

CHF 349.00
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Alexandra Rosé 2012 passt zu den feinsten Gerichten wie einem Ceviche vom Wolfsbarsch mit Himbeeren und Granatapfel, Kaviar oder einem gebratenen Entenfilet.
Serviertemperatur: zwischen 10°C und 12°C.
Rebsorten: Pinot Noir 80%
Chardonnay 20%

Crus: 100% Grands Crus.

Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay.
Chardonnay von der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Le-Mesnil-sur-Oger.

Unter einer sehr strengen Auswahl wurden nur die Spitzenlagen für Pinot Noir und Chardonnay berücksichtigt, die zur selben Zeit eine perfekte Reife erreichten.

Reifezeit: 10 Jahre.

Nur in Jahren, in denen die Grands Crus aus Pinot Noir und Chardonnay zur gleichen Zeit reif werden, kann eine Grande Cuvée Alexandra Rosé Millésimé hergestellt werden.

Charakter

Kräftiges blutorange in der Farbe, langanhaltende, sehr feine Perlage. Ein Bouquet von roten Früchten und perfekt reifen, duftenden Erdbeeren in der Nase.
Ein reicher und komplexer Wein mit großer Aromatiefe, getragen von roten Früchten und feinsten Noten von Bitterorange im Abgang.

Terroir

Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay.

Chardonnay von der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Le-Mesnil-sur-Oger.

Geschichte

Champagne Laurent-Perrier ist Vorreiter für einen der anerkanntesten Rosé-Champagner ohne Jahrgang, der bereits 1968 kreiert wurde. Mit dieser Erfahrung und dem grossen Erfolg lag es nahe, dass man sich der Herausforderung der Herstellung einer Grande Cuvée Rosé Millésimé stellte.
Cuvée Alexandra Rosé ist ein seltener und begehrter Wein, der aus einer strengen Auswahl der besten Parzellen in der Champagne stammt. Es ist eine aussergewöhnliche Komposition von besten Trauben aus den Grands Crus von Pinot Noir und Chardonnay.
Das Weinjahr 2012 war ein kompliziertes Jahr mit Frost im Winter und Frühling, dann Hagel und Pilzkrankheiten. Das wirkte sich auf die eher mässigen Erträge aus. Doch dann folgte ein trockener und sonniger Sommer, der eine aussergewöhnliche Reifung der Trauben ermöglichte, welche in einem perfekten Gesundheitszustand geerntet werden konnten.

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