Die Destillerie Cardhu in Morayshire, Speyside, die von John Cumming bereits 1824 gegründet und vornehmlich von seiner resoluten Frau Helen betrieben wurde (damals übrigens noch unter dem Namen „Cardow“), begann ihre erfolgreiche Ära aber erst 1872 unter der Führung der Witwe Elisabeth Cumming, der „Queen of the whisky trade“. Sie verkaufte das alte Interieur und erbaute eine neue Destillerie, die so guten Whisky produzierte, dass sie 1893 von John Walkers & Sons übernommen wurde. Deshalb wird der Cardhu Whisky von dem heutigen Besitzer Diageo nicht nur erfolgreich als Single Malt verkauft, sondern ist auch einer der prägenden Bestandteile des beliebten Blends Johnnie Walker.
