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Cabernet 100 Days Keringer

Cabernet 100 Days Keringer 2021

CHF 28.80
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Cabernet Sauvignon
100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique)

Charakter

Der 100 Days Cabernet ist intensiv und kräftig! Ausgeprägt typische Frucht, nach überreifen dunklen Beeren wie Brombeeren, Johannisbeeren. Würzig - üppig! Hochfeines Tannin mit angenehm feinen Röstaromen. Sehr gutesLagerpotential!

Terroir

Das Weingut wird als Familienbetrieb geführt und bürgt für kontinuierliche Spitzenqualität (Salonsieger 2007 bzw. 2009 und zahlreiche Goldmedaillen bei Weinprämierungen). Das Weingut liegt im Burgenland am Neusiedler See in der Gemeinde Mönchhof. wobei Sie ca. 70.000 Rebstöcke auf 12,5 ha bewirtschaften.

Geschichte

Die Keringer Betriebsphilosophie: Es gibt keine allgemeinen Regeln oder Rezepturen um außergewöhnliche Weine herzustellen. Vielmehr ist das Verständnis der Beobachtung der jährlich unterschiedlichen, natürlichen Gegebenheiten, um gezielt Schritte in Richtung Spitzenqualität zu setzen.

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