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Bulleit Bourbon Frontier Whiskey

Bulleit Bourbon Frontier Whiskey

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45.0 % Vol.
Bulleit Bourbon ist ein preisgekrönter Bourbon Whiskey, der nach und nach auch hier in Europa an Bedeutung gewinnt. Bulleit Bourbon wurde 1830 vom Bourbon-Puristen Augustus Bulleit entwickelt, der den Anspruch hatte, einen für sich perfekten Bourbon Whiskey herzustellen. Heute reift Bulleit Bourbon mindestens 6 Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern. Dadurch hat Bulleit Bourbon einen weichen Charakter und ist vor allem für Bourbon Whiskey-Einsteiger zu empfehlen.

Der Bulleit Bourbon Frontier Whiskey überrascht mit einem leicht höheren Anteil an Roggen in der Maische, was für einen würzigen Geschmack und einen klaren, sauberen Abgang sorgt.

Charakter

Nase:
Feine Holznoten, Geschmack: Honignoten, Eiche, Vanille und ein leichter Anflug von Zitrusfrüchten

Gaumen:
Ein intensives Aroma nach Eiche mit Nuancen von Vanille, Gewürzen und Pfeffer.

Abgang:
Weich und sauber mit einem Hauch von Toffee.

Terroir

Bourbon Whiskey, kurz Bourbon, ist eine ursprünglich nur in Kentucky gebrannte Variante des amerikanischen Whiskeys. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten. Weitere Vorgaben sind der Alkoholgehalt, der bei der Herstellung 80 % nicht übersteigen und zu Beginn der Reife nicht mehr als 62,5 % betragen darf, und die Lagerung in neuen angekohlten Eichenfässern. Bourbon Whiskey kann aus den gesamten USA kommen, tatsächlich aber liegen bis auf eine alle großen Bourbon-Destillerien in Kentucky oder Tennessee.
Ein Tennessee Whiskey ist ein Bourbon Whiskey, für den seit 2013 weitergehende gesetzliche Anforderungen gelten. Er unterliegt denselben Anforderungen wie Bourbon Whiskey. Zusätzlich muss der Whiskey im US-Bundesstaat Tennessee hergestellt worden sein und den sogenannten Lincoln County Process – eine Filtration durch Holzkohle – durchlaufen haben. Das bedeutet, dass jeder Tennessee Whiskey auch ein Bourbon ist, aber nicht jeder Bourbon auch ein Tennessee Whiskey.

Geschichte

Der Schankwirt Augustus Bulleit betätigte sich nebenbei auch als Brenner und produzierte seit den 1830er Jahren einen Whisky, den er Bulleit Bourbon nannte. Mit seinem Tod 1860 kam die Produktion zum Erliegen. Die Marke wurde jedoch 1987 unter Verwendung der Originalrezeptur von seinem Ururenkel Tom Bulleit wiederbelebt.

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Bulleit Distilling Company

Bulleit Distilling Company
Bulleit ist eine weltweit vertriebene Whiskey-Marke des Diageo-Konzerns. Unter dem Label Bulleit werden Bourbon Whiskey und Rye Whiskey verkauft. Bulleit Bourbon wurde bis Ende 2013 von Four Roses in Kentucky produziert, über den derzeitigen Herstellungsort bestand Unklarheit, Bulleit Rye wird in der MGP Distillery in Indiana produziert und dann von Diageo in eigenen Flaschen unter eigenem Namen verkauft.

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Kentucky

Bourbon gilt weltweit als typisch amerikanischer Whiskey (USA) und kann sich einer langen Geschichte rühmen. Seinen Namen erhielt er von Bourbon Country in Kentucky, so benannt zu Ehren des französischen Königshauses der Bourbonen, als der ehemals zu West Virginia gehörende Bezirk Kentucky in den 1780er Jahren unterteilt wurde. Kentucky ist heute das Zentrum der Bourbonherstellung. Ein Whiskey mit der Bezeichnung "Bourbon" muss jedoch nicht unbedingt in Kentucky, sondern darf in jedem amerikanischen Bundesstaat hergestellt worden sein. Eine geografische Bezeichnung wie beispielsweise "Kentucky Straight Bourbon", darf aber nur dann gebraucht werden, wenn der Whiskey tatsächlich aus diesem Gebiet kommt.

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