Ardnamurchan AD/ Paul Launois Release Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Würziger Orangen-Zuckerguss, Rum-Rosinen-Glace und gesalzenes Caramel. Zitronencreme, Orangenblüten, Bleistiftspäne, Weingummis und Sauternes. Sanfter Hauch von Zitronenthymian und Brausepulver.



Gaumen:
Reichhaltiger, trockener Holzcharakter am Anfang mit Macadamianuss, die zitrische Säure aus der Nase bleibt präsent. Muskatnuss, Pfirsich, Crème de Cacao, scharfe Vanille und ein leichtes Kribbeln von Szechuanpfeffer auf dem Gaumen.



Abgang:
Zunächst trocken, dann übergehend in eine mässig üppige fruchtige Mitte mit spritziger Säure im Abgang.

Geschichte

Die Ardnamurchan Distillery wurde durch den unabhängigen Abfüller Adelphi erbaut und startete 2014 mit der Produktion. Die Destillerie steht in einer der schönsten, ursprünglichsten aber auch abgelegensten Regionen Schottlands, der gleichnamigen Halbinsel in den westlichen Highlands. Ardnamurchan legt grössten Wert auf ein reines und natürliches Produkt, inspiriert von der umgebenden Landschaft. Ungefärbt und nicht Kühlgefiltert wird der Whisky in den eigenen Warehouses gleich neben der Destillerie gelagert. Die Ardnamurchan Distillery setzt zudem ein Benchmark in Sachen Nachhaltigkeit und setzt auf 100% erneuerbare Energien aus lokalen Quellen.

Ardnamurchan

Die Ardnamurchan Distillery befindet sich auf der Halbinsel Ardnamurchan in den schottischen Highlands und ist eine der jüngeren Brennereien Schottlands. Sie wurde 2012 gegründet und gehört dem unabhängigen Abfüller Adelphi. Die Destillerie ist bekannt für ihre nachhaltige und umweltfreundliche Produktionsweise, einschließlich der Nutzung von erneuerbarer Energie aus Holzpellets und einem geschlossenen Wasserkreislauf.

Ardnamurchan produziert sowohl getorfte als auch ungetorfte Single Malt Whiskys, wobei ein besonderes Augenmerk auf Handwerkskunst und Qualität gelegt wird. Die Whiskys sind für ihre Komplexität und Balance geschätzt, mit Aromen, die häufig maritime Noten, Früchte, und Gewürze umfassen. Die Brennerei ist in einer malerischen und abgelegenen Lage, was sie zu einem beliebten Ziel für Whisky-Touristen macht.

Zusammengefasst steht Ardnamurchan für Innovation im Einklang mit traditionellen Herstellungsverfahren und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.

Highland

Schottlands grösste Whiskyregion ist für die Verschiedenheit ihrer Whiskys bekannt. Die Malts in den nördlichen Highlands sind trocken, torfig und haben einen delikat parfümiert wirkenden Fruchtcharakter mit zum Teil salzigem Abgang. In den zentralen Highlands werden robuste, zart rauchige Malts hergestellt.