In Schottlands Hauptstadt Edinburgh wird der gleichnamige, mehrfach ausgezeichnete Original Edinburgh Gin, wie auch die nachfolgenden Kreationen der Edinburgh Gin Serie, im Schatten des weltbekannten Edinburgh Castle im Familienbetrieb destilliert. Sorgfältig ausgesuchte schottische Zutaten und besonders kleine Produktionschargen sorgen für die mehrfach ausgezeichnete Produktqualität und den aussergewöhlichen Charakter.