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12 Volts Tinto Vi de la Terra de Mallorca

12 Volts Tinto Vi de la Terra de Mallorca 2022

CHF 23.50
Artikel sofort lieferbar
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Cabernet Sauvignon , Callet , Fogoneu , Merlot , Syrah

Robert Parker 93 für Jg. 2022

Käse, Grilladen, vegetarischen Gerichten
Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während neun Monaten in französischen Barriques und 3000-Liter-Foudres ausgebaut.

Charakter

Brillantes Rubinrot. In der Nase frische rote Beeren, Kirschen und mediterrane Kräuter. Am Gaumen lebendig und frisch, mit präziser Säure und straffem Tannin. Ein eleganter, vielseitiger Wein mit viel Charakter.

Geschichte

Dieser Wein hat mittlerweile den Status als einer der beliebtesten Weine der Sonneninsel Mallorca. Hier kommt eine geballte Ladung Energie aus der Flasche. Schon nach dem ersten Schluck verbindet sich der 12 Volt mit dem Nervensystem und durchströmt die Zellen. Wer braucht schon Energydrinks, wenn er seine Batterien mit diesem kraftvollen Tropfen aufladen kann?! Die Trauben für diesen mallorquinischen Rotwein stammen von Weinbergen, die durch eine rationale Weinherstellung angepflanzt werden und nur minimales Eingreifen erlauben. Selektiert wird hier sehr streng von Hand. Der Winzer dieses mit Power geladenen Weins ist Francesc Grimalt.

Top-Seller von Produzent

4 kilos Tinto Vi de la Terra de Mallorca
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12 Volts Tinto Vi de la Terra de Mallorca
93 Robert Parker
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4 Kilos Bodegas

4 Kilos Bodegas
Der Name „4Kilos“ stammt von der ursprünglichen Investition in die Bodega, welche in die alte Währung umgerechnet 4 Millionen (=Kilo) Pesetas betrug. Eine sehr bescheidene Summe in diesem Bereich, die zeigt dass es um einen herausragenden Spitzenwein zu erzeugen nicht eines großen finanziellen Aufwandes bedarf, sondern Ambition und Leidenschaft für das Produkt. Der „4Kilos“ besitzt eine unverwechselbare Handschrift und steht für die kompromisslose Umsetzung des hohen Qualitätsanspruchs der beiden Partner Francesc Grimalt und Sergio Caballero. Das im Jahr 2006 mit unkonventionellen Methoden gegründete Unternehmen brachte es auf Anhieb mit sensationellen Erfolg auf die Liste der anspruchsvollen Weinliebhaber und Sommeliers.

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Mallorca

Mallorca
Mildes Klima, reichlich Sonnentage, das einzigartige Licht des Mittelmeers und die hervorragende Qualität des Bodens zeichnen die Weinanbaugebiete der Insel aus - kein Wunder, dass mallorquinische Rebensäfte längst wieder als Spitzenweine gehandelt werden.

Die wichtigsten Rebsorten:
Callet: Eine autochthone Traube Mallorcas, die jahrelang immer nur zweite Wahl gewesen ist und einen recht farblosen Most erzeugt, aber hohen Ertrag bringt. Trotzdem haben junge Winzer rund um Felanitx sie in den letzten Jahren wieder belebt. Dank ihrer selektiven Arbeit mit alten Rebstöcken und geringem Ertrag sind Weine mit schöner Farbe und gutem Alkoholgehalt entstanden. Man mischt sie für gewöhnlich mit Cabernet oder Manto Negro, damit die Weine länger lagerfähig sind und an Komplexität gewinnen. Sie benötigt lange für die Reife der Traubenschalen, so dass sie immer einen leicht krautigen Geschmack besitz.
Manto Negro: Autochthone Rebsorte der Balearen, besonders in der D.O. Binissalem auf Mallorca zu finden, aber ebenso präsent in Pla i Llevant. Sie besitzt ein charakteristisches Aroma nach reifen Früchten und leicht nach Karamellisiertem. Am Gaumen ist sie ziemlich ausgewogen, auch wenn sie für gewöhnlich zusammen mit der ebenfalls lokalen Traube Callet oder anderen internationalen Rebsorten verarbeitet wird.

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