Yuzu Sake

Charakter

Nase:
Schön fruchtige Zitrus Aromen mit einer leichten blumigen Note.
Gaumen:
Noten von Zitrusblüten, dicht gefolgt von erfrischendem, säuerlichen Yuzusaft und einer komplexen Geschmacksmischung aus Zitronen.
Abgang:
Frisch, süsslich, herb und sehr erfrischend.

Terroir

Yuzu Sake wird auf traditionelle weisen in Japan produziert.

Geschichte

Wir sind Sake Experten aber am Anfang waren wir einfach drei Sake-Fans die sich gewundert haben warum es so schwer ist, wirklich guten Sake in Europa zu bekommen!
Ein paar Jahre und viele Sake Seminare und Tastings später hatten wir das Problem klar vor Augen - Sake wird hierzulande oft als billiger, heißer Begleiter zum Sushi angesehen, oder, wenn tatsächlich in Premium Qualität erhältlich, ist meist unverständlich, unnahbar, und zu teuer.
Unsere Antwort ist Île Fourdieser westlich klingende Name bedeutet einfach die "vier Inseln Japan's" aber spiegelt auch die Aufgabe wieder die wir uns als Sake Experten gesetzt haben: Der Brückenschlag zwischen der traditionsreichen Kultur exzellenter Premium Sake diesem genialen und extrem vielseitigen Getränk und unserem modernen westlichen Lifestyle!
Mit unserem westlichen Markennamen und modernem Design machen wir Sake zum allerersten Mal wiedererkennbar und verständlich! Île Four ist die perfekte Sammlung einiger der besten Sake und die ideale Einführung in die Komplexität und Vielfalt der Sake Welt. Wir bieten nur Premium Sake die mit exzellenten Materialien und viel Handarbeit hergestellt wurden - und das zu ganz ungewohnt angenehmen Preisen.

Île Four

Ile Four ist ein japanisches Unternehmen, das sich der Herstellung erstklassiger Premium-Sake, Shochu und Spirituosen widmet. Mit Sitz in Japan vereint Ile Four traditionelle Handwerkskunst und jahrhundertealte Brautechniken mit einem modernen Ansatz, um die Authentizität japanischer Getränke weltweit bekannt zu machen.

Das Unternehmen legt grossen Wert auf Qualität, indem es ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet. Neben klassischen Sake-Sorten entwickelt Ile Four innovative Produkte, die die Vielseitigkeit japanischer Getränke unterstreichen. Mit einer klaren Vision und einem Fokus auf Design und Geschmack bringt Ile Four die Eleganz und Raffinesse japanischer Genusskultur auf den globalen Markt.