Vodka Absolut Pears

Absolut Vodka wurde 1979 in New York zum ersten Mal vorgestellt und schon bald darauf sprach die ganze Stadt davon. Aber das Rezept hinter dem reinen und natürlichen Geschmack dieses Vodkas ist eigentlich viel älter als 30 Jahre. Das gilt auch für die Absolut Vodka Flasche, die unterdessen zur Ikone geworden ist. Anregung dazu war eine Arzneiflasche aus dem 18. Jahrhundert von einem Antiquariat in Stockholm.

Die Geschichte dieses Vodkas begann bereits früh. Obwohl Vodka eigentlich mehr Russland und Polen als typische Spirituose zugeordnet wird, handelt es sich bei Absolut um einen Vodka aus dem Norden Europas. So erfand der schwedische Unternehmer Lars Olsson Smith gegen Ende des 19. Jahrhunderts die fraktionierte Destillation bzw. Rektifikation. Diese erlaubte eine effizientere Trennung des Alkohols von den bei der Destillation entstehenden sog. Fuselölen und anderen, im fertigen Vodka nicht erwünschten, Inhaltsstoffen. Diese kontinuierliche Destillation lieferte einen Vodka von höherer Qualität als die klassische Destillation in Brennblasen