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Virtus El Sueco Albillo Mayor DO
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6% Rabatt

Virtus El Sueco Albillo Mayor DO 2021

CHF 32.50 statt CHF 34.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Albillo Mayor
2 - 5 Jahre nach Ernte
Hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder auch zum Tomahawk mit Fleur de Sel vom Grill.
Von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Manuelle Selektion am Triage-Schalter und anschließende Traubenselektion nach der Entrappung.
Alkoholische Gärung: ein Teil in französischen Eichenfässern und ein anderer Teil in Tanks.
Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit Hefekontakt für 14 Monate.

Charakter

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aromen von weissen Früchten, Äpfeln und Pfirsichen schmeicheln der Nase. Blumige Noten mit würzigen und rauchigen Düften im Abgang. Am Gaumen eine elegant-cremige Textur sowie ausgewogene Säure. Ein herrlich strukturierter Weisser, verfeinert mit sanften Röstnoten, welche im Nachgeschmack verbleiben.

Terroir

Lage: sonnige Hänge in Hontoria de Valdearados, auf über 800 m Höhe.

Boden: Lehmiger Boden mit Kalkstein und Kieselsteinen.

Geschichte

Virtus symbolisiert die Symbiose zwei verschiedener Familiengeschichten und deren Passion. Denn vom Grossvater des heutigen Besitzers Íñigo López de la Osa Escribano stammt die Leidenschaft zum Dressurreiten. Und seiner Mutter Paloma Escribano verdankt er seine Passion für den Weinbau. Sie stammt aus einer alten Weindynastie und hat Virtus‘ Werte wie Innovation, Nachhaltigkeit und Biodynamik stark geprägt.

Als Paloma Escribano im Jahr 1998 ihr visionäres Projekt gründete, war ihr klar, dass sie natürliche, ausgewogene und komplexe Weine im Einklang mit der Umwelt herstellen wollte.

Diese Philosophie ist das Rückgrat von Virtus.

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Virtus El Sueco Albillo Mayor DO
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