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Vinattieri Merlot DOC
12% Rabatt

Vinattieri Merlot DOC 2019

CHF 119.00 statt CHF 135.00
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Merlot
3 - 15 Jahre nach Ernte
Passt hervorragend zu Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ein edler Tropfen, der jeden festlichen Rahmen stilvoll abrundet.
Auslese der besten Trauben im Rebberg und zweite Selektion im Keller. Ein Teil der geernteten Trauben wird leicht angetrocknet. Entrappung der Trauben, Mazerierung und alkoholische Gärung in tronkonischen Eichenholzbottichen von 10'000-Liter Fassungsvermögen. Ausbau und Verfeinerung während 19 Monaten in grösstenteils neuen Barriques, zum kleineren Teil in gebrauchten Barriques zweiten Durchgangs.

Vinattieri ist Zanini's Spitzenmerlot - Viel Fingerspitzengefühl & Perfektion stehen dahinter!

Charakter

Der Vinattieri wurde häufig mit den besten Merlots aus aller Welt verglichen. Zurecht, denn er gehört zu den gekrönten Weinen aus dieser edlen Rebsorte. Das Flaggschiff des Hauses verfügt über eine Komplexität und Vielschichtigkeit, die man nur in dieser Qualitätsklasse findet. In der Farbe tiefrot mit purpurnen Reflexen. Extrem kraftvoller, intensiver und tiefgründier Wein. In der Nase mit Noten von Leder, Tabak, süssen Gewürzen wie Zimt oder Lakrize, Kaffee sowie balsamischen Noten resultierend vom Barriqueausbau. Im Gaumen sind Frische und Weichheit mit leicht süsslichem Tannin wunderbar harmonisch vereint. Der Abgang ist lang und eindrücklich. Einem Tessiner Top-Merlot würdig. Ein wunderbar strukturierter Tropfen, perfekt geeignet für eine lange Reifung in der Flasche.

Geschichte

Luigi Zanini ist einer der Vorreiter für die qualitative Verbesserung des Merlot. 1985 gründete er die „Vinattieri Ticinesi Viticoltori“ und begann seine Ideen zu verwirklichen. 2014 konnte die Gruppe das 50jährige Firmenbestehen feiern. Zanini "L'aristocrazia dei Vini" hat heute ein neues Logo und steht für insgesamt 42 Betriebe in der ganzen Schweiz.

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