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Ürziger Würzgarten * Riesling goldene Kapsel süss

Ürziger Würzgarten * Riesling goldene Kapsel süss 2020

CHF 39.00
Artikel aktuell nicht verfügbar
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Riesling
7.0 % Vol.

Robert Parker 96 für Jg. 2020

Foie Gras, Fruchtdesserts, Dessert
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Ein schonender Ausbau im Edelstahltank mit einem langen Lager auf der Feinhefe folgte im Anschluss an die Gärung.

Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor ist ein mehrfach preisgekrönter Wein.

Charakter

Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor ist ein mehrfach preisgekrönter Wein. Es ist ein sehr komplexer, vielschichtiger und facettenreicher Riesling von einer der bekanntesten Lagen der Mosel!

Terroir

Die ca. 62 ha große Steillage mit süd- bis südöstlicher Ausrichtung verfügt über einen einzigartigen roten Schieferverwitterungsboden mit hohem Gesteinsanteil, der an der Mosel selten vorkommt. Weine aus dem Ürziger Würzgarten sind aufgrund des besonderen Bodens extrem feinwürzig, fruchtig, großartig vollmundig mit einem feinen Säurespiel und klarer Struktur.

Geschichte

Markus Molitor übernimmt 1984 im Alter von 20 Jahren das väterliche Weingut mit einem klaren Ziel: In der Tradition von acht Generationen sollen unter dem Namen "Molitor" Mosel-Rieslinge entstehen, wie sie die Region vor 100 Jahren zu Weltruhm führten: Lagentypisch, unverwechselbar und extrem lagerfähig.

Die Molitor-Weinberge liegen bei Brauneberg bis Traben-Trarbach und an der Saar (seit 2001). Insgesamt wird hier eine Rebfläche von 38 ha bewirtschaftet.

Die Kernwerte des Hauses Molitors für ihre Weinproduktion sind Qualität, Handarbeit und Respekt. Nur so ist es möglich, Weine mit Geschmackstiefe und Struktur herstellen zu können, welche gleichzeitig die moseltypische Frische mitbringen.

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