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Tros de Clos

Tros de Clos 2019

CHF 79.00
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Carinena
Die Trauben stammen aus einer Einzellage, die im Jahr 1911 angepflanzt wurde.
Die Trauben des Tros de Clos werden in der Bodega gerebelt und werden, vor der Gärung, einer milden und kalten Mazeration unterzogen.
Anschließend erfolgt die Gärung mit einheimischer Hefe während einer kontrollierten Temperatur. Der Tros de Clos reift 14 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche.

Charakter

Extrem dichtes Dunkelrot. Fantastisches Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Trüffel, Torf, schön mineralisch. Am Gaumen zeigt sich der Tros de Clos sehr dicht und komprimiert, frisch, mit bestem, jugendlichen Tannin, viel Substanz und unendlich lang anhaltend. Vorab dekantieren. Ein fast schon übersinnlicher Cariñena.

Terroir

Die verwendeten Trauben stammen von einem kleinen Landgut (ein Hektar) an einem Abhang der Finca Clos del Portal. Der Boden ist aus braunem Ton.

Geschichte

Das Projekt Portal del Priorat wurde 2011 von Alfredo Arribas, in dem kleinen Ort El Molar, gegründet. Arribas, Architekt als Beruf, stellt exzellente Weine her und bekommt Jahr für Jahr eine Hohe Punktzahl in den renommiertesten Weinführern.

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