Die Destillerie, die wir in Torabhaig errichtet haben, ist wahrhaft ein Produkt ihrer Umgebung und ihres Erbes, das von der wilden Landschaft und dem rauen Klima der Isle of Skye geprägt wurde. Wir fanden das Gebäude erstmals als ein verlassenes, aber gut erhaltenes Gehöft vor, das zufällig der perfekte Standort für eine Brennerei war. Die ursprünglichen Gebäude wurden aus den Steinen der nahegelegenen Ruine der Burg Camus erbaut. Wir sahen es als unsere Pflicht an, diese Geschichte zu bewahren und das Gebäude wieder zum Leben zu erwecken, indem wir etwas erschufen, das mehr als nur eine Brennerei ist.
