The Hess Collection Allomi Napa Valley
Cabernet Sauvignon
2019
Die Trauben für den Hess Allomi Cabernet Sauvignon stammen alle aus eigenen Lagen des Napa Valley und werden handverlesen.
Charakter
Noten von reife Pflaumen, Lakritze, Zedernholz, Korinthen und getoastetes Brot. Am Gaumen schwarze Kirschen und Pflaumen; konzentriert, reife Gerbstoffe, nachhaltig; ein Napa Valley Klassiker.
Napa Valley Allomi Cabernet Sauvignon offers distinct notes of vanilla and oak spice with classic red fruit flavors set off by currant and blackberry along with moderate, well-integrated tannins showing a round, plush mouthfeel.
Terroir
Der im Jahre 1997 erstmals produzierte Hess Estate Cabernet Sauvignon mit Herkunft Napa Valley schloss die grosse Lücke zwischen den Cabernets Hess Select und Hess Collection. Später erfolgte die Umbenennung in Allomi. Die Trauben stammen zu 100% aus eigenen Rebgärten am Mount Veeder und dem Pope Valley.
Geschichte
1844 gründete Johan Heinrich Hess die Brauerei Steinhölzli in Bern. Donald M.Hess übernahm die Brauerei in vierter Generation 1957. 1960 erwarb er die Valser Mineralquellen, die er 2002 an Coca -Cola verkaufte. Bereits 1968 wurde die Brauerei Steinhölzli verkauft. Ende der 1970er-Jahren begann Donald Hess mit der Weinproduktion in Kalifornien.
Heute besitzt das Unternehmen sieben Weingüter in den USA, Argentinien, Südafrika und Australien. Auf einer Fläche von 900 Hektaren werden jährlich um die 20 Millionen Flaschen Wein produziert.
Hess
Am Mount Veeder, 600 Meter über dem Napa Valley, bieten magere Böden auf vulkanischem Untergrund und die Brisen vom nahen Pazifik ideale Bedingungen für den Rebbau. Die Spitzenweine HESS COLLECTION Mountain Cuvée und HESS COLLECTION Cabernet Sauvignon sind Gewächse von diesen Lagen.
Der Weinberg SU'SKOL nahe der San Francisco Bay steht in der kühlsten Zone des Napa Tals; bestens geeignet für den Anbau von Chardonnay-Reben für den HESS Su'skol Vineyard Napa Valley Chardonnay.
Der Weinberg ALLOMI befindet sich im Pope Valley, welches ebenfalls zu Napa gehört. An besten Lagen gedeihen Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc für die beiden Weine HESS Allomi Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon und HESS Allomi Vineyard Napa Valley Sauvignon Blanc.
Vorwiegend von Monterey und Mendocino an der Pazifik-Küste stammen die Trauben für die Weine mit Bezeichnungen wie HESS SELECT Monterey Chardonnay, HESS SELECT California Cabernet Sauvignon und ARTEZIN Mendocino Zinfandel.
Kalifornien
Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen („Kalifornien gegen den Rest der Welt") aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien. Das kleine Napa Valley wurde quasi über Nacht das berühmteste Weinbaugebiet Kaliforniens für Qualitätsweine. Weitere renommierte Regionen sind das benachbarte Sonoma Tal, die Santa Cruz Mountains, Santa Barbara.
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
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