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Tessiner Polenta, grobkörnig
<br />Polenta alla Ticinese 600 g

Tessiner Polenta, grobkörnig
Polenta alla Ticinese 600 g

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Für eine gute Polenta braucht man ein erstklassiges Maismehl.

Wenn in der Schweiz das Wort Polenta fällt, denkt man sofort ans Tessin.

Charakter

Diese Schweizer Polenta aus grobkörnigem Mais kommt mit feinem Tessinerrezept.

Geschichte

Die Polenta war, zusammen mit Kastanien und Kartoffeln, in den vergangenen Jahrhunderten das Hauptnahrungsmittel der Tessiner Bevölkerung.

Die Ursprünge dieses Gerichts gehen in die Zeit der alten Griechen und Römer zurück. Im Tessin breitete sich die Maispolenta relativ langsam ab dem 19. Jhd. aus. Um den Mais, im Dialekt carlon genannt, ranken sich lustige Legenden. Eine insbesondere erzählt, dass Sankt Carlo Borromeo aus Mitleid mit der darbenden Bevölkerung während einer Hungersnot eine giftige Getreideart in eine geniessbare Pflanze verwandelt hätte.

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Imex

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So tickt die IMEX Familie:
In den weiten Hallen unseres Lagerkomplexes erwacht eine gewaltige Energie zum Leben, die weit über die Dimensionen unserer Grosshandelsfirma hinausreicht. Denn hier sind wir mehr als nur eine Ansammlung von Produkten und Transaktionen - wir sind eine eingeschworene Gemeinschaft, ein starkes Team, das seine Kräfte bündelt. Wenn die Herbstsaison anbricht, erwachen wir zu voller Blüte, wie summende Bienchen, die geschäftig zwischen Produktion und Lager hin und her fliegen. Doch auch unser Innen- und Aussendienstteam ist zu dieser Zeit in Höchstform, nimmt Bestellungen entgegen und schliesst aufregende Deals ab.

Ein solcher Betrieb kann nur reibungslos funktionieren, wenn eine grosse Portion Leidenschaft im Spiel ist. Unsere Liebe zu exquisiten Delikatessen und unser unbändiges Verlangen, immer wieder neue kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt zu entdecken, sind der Antrieb hinter unserem Erfolg.

Teamwork ist das Herzstück unseres Unternehmens, und ohne die unermüdlichen Persönlichkeiten im Hintergrund wäre die IMEX nur halb so stark. Doch lassen Sie uns nicht vergessen: Die Arbeit in der Lebensmittelbranche ist an sich schon eine der schönsten Tätigkeiten überhaupt. Mit all unseren Sinnen können wir wahre Gaumenfreuden vermitteln und das mit einem hingebungsvollen Einsatz und grenzenloser Leidenschaft.

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