Teeling Trinity Pack (3x5cl)
Single Malt Irish Whiskey
Charakter
Das Teeling Trinity Pack beinhaltet je einen Mini Single Malt, Single Grain und Small Batch (Rum) Whiskey.
Teeling Small Batch:
Aroma: geschnittenes Gras, Orangenblüte, etwas Vanille, Apfelkuchen und Brombeere
Geschmack: Gewürze, Zitronenkuchen, cremige Vanille, getrocknete Kräuter und Zimt
Nachklang: floral, herbes Finish, Karamel im Abgang
Teeling Single Grain:
Aroma: Vanille, Honig
Geschmack: Gewürze, Trauben, rote Früchte, Vanille
Nachklang: mittellang
Teeling Single Malt:
Aroma: Pfirsich, getrocknete Früchte, Malz
Geschmack: getrocknete Früchte, Zitrus, Vanille, Gewürznelken
Nachklang: mittellang
Geschichte
Die Familie Teeling ist seit dem 18 Jahrhundert (1782) in der Whiskeybranche aktiv. Zuletzt betrieb die Teeling Familie die Cooley Brennerei, bekannt für Single Malts wie den Connemara oder den Kilbeggan Blended Irish Whiskey. Die Cooley Brennerei wurde durch Beam Global übernommen und gehört nun zu Beam Suntory. Die New Teeling Distillery ist nun der neuste Streich der Teeling Familie und wir dürfen grosses erwarten. Der erste Tropfen Teeling Newmake ist im März 2015 destilliert worden, entsprechend wird es frühestens 2018 den ersten wirklichen Teeling Whiskey geben. Bis dahin stammt der veröffentlichte Teeling Whiskey noch aus der Cooley Distillery.
Teeling Whiskey Company
Nach dem Verkauf 2011, der von John Teeling 1987 gegründeten, Cooley Distillery begann der älteste Sohn Jack Telling 2012 mit dem Aufbau der Teeling Whiskey Company. Sein Bruder Stephan Teeling wechselte von Beam zur Firma seines Bruders.
Die Familie Teeling hat eine lange Whiskey-Tradtion, die im 18. Jahrhundert begann. Damals hatte Walter Teeling 1782 in der Marrowbone Lane in Dublin eine Brennerei gegründet (auch im Norden also in den Liberties Dublins). Uns bekannt ist natürlich John Teeling, der 1987 die Wiederauferstehung des irischen Whiskey mit der Gründung der Cooley Disitllery einleitete. Seine Söhne Jack und Stephan bringen nun den Whiskey mit der neuen Brennerei in Dublin wieder zurück.
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