Tamdhu 12 years Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Nase: Reichhaltiger Duft nach Zimtbrötchen, Orangenbonbons, frischer, süsser Eiche mit Rosinen und einem Hauch von Minze.

Gaumen: Seidige Textur, die den Gaumen mit Aromen von Banane, Beerenmarmelade, und klassischer Sherry-eichen-tiefe überzieht.

Abgang: Angenehm lang und ausgewogen mit Noten von gemahlenem Gewürz, getrockneten Früchten und weichem schottischem Toffee, endend mit einen Hauch von Torfrauch.

Geschichte

In der Destillerie Tamdhu reifen die Whiskies ausschliesslich in Oloroso Sherry-Fässern aus den besten Bodegas in Spanien. Auch diese 12 jährige Version wurde explizit nur in Sherry-Fässern gelagert. Das einzigartige Flaschendesign, kombiniert mit der luxuriösen Verpackung wiederspiegelt Qualität und Charakter.

Tamdhu

Die Brennerei wurde 1897 gegründet und bereits zwei Jahre später an Highland Distillers & Co verkauft. Von 1927–1947 war sie vorübergehend stillgelegt. Die Mälzerei wurde 1951 erneuert und 1972 wurde die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier erhöht. Eine erneute Erweiterung der Kapazität auf sechs Brennblasen fand drei Jahre später statt. Nachdem Highland Distillers aufgekauft wurde, gehörte die Brennerei zur Edrington Group. Sie wurde im März 2010 abermals stillgelegt und im Juni 2011 von dem Unabhängigen Abfüller Ian MacLeod erworben.

Speyside

Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.