Swiss Highland Old Tom Gin Studer's

Charakter

Nase:
Es sind Noten von Brombeeren, Wacholder und Kräutern zu erkennen.
Gaumen:
Es dominieren vor allem fruchtige und süsse Aromen von Brombeeren, gepaart mit einer angenehmen Würze von Wacholder und Koriander.
Abgang:
Im Abgang bleiben dann die Brombeeren übrig und das Destillat verabschiedet sich mit einer leichten Schärfe von frisch geschnittenem Ingwer.

Terroir

Kaum eine andere Region der Schweiz besitzt so viele Naturschätze wie die UNESCO Biosphäre Entlebuch. Hier sind die grössten und zahlreichsten Moorlandschaften der Schweiz, eindrückliche Karstgebiete und eine Tier- und Pflanzenwelt von (inter)nationaler Bedeutung.

Geschichte

Die Distillerie Studer aus Escholzmatt wurde 1883 von den vier Gebrüdern Studer als Brennerei, Likör-und Confiserie Fabrik gegründet. Noch heute befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz - mittlerweile führen die vierte und fünfte Generation gemeinsam das Zepter. Von Anfang an wurden in der Manufaktur feinste Frucht-Edelbrände aus Schweizer Früchten hergestellt. Insbesondere aus Williams Birnen, Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Frucht-Edelbrand-Liköre und Premium-Spirituosen, die auf Rezepturen von 1883 gründen, ergänzen das Sortiment. Seit 2005 widmet sich die Distillerie Studer vermehrt wieder dem Absinth, Vodka, Gin und weiteren Premium-Spirituosen wie Rum, Whisk(e)y, Bitters und Wermut. Im Haus mit dem guten Geist wird mit Sorgfalt, Herzblut und Leidenschaft getüftelt, gebrannt und destilliert. Über 300 Goldauszeichnungen von nationalen und internationalen Prämierungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch, dem sich die Distillerie Studer seit jeher verpflichtet hat.

Distillerie Studer

Das Streben nach Neuem und der Wille, Aussergewöhnliches zu leisten, bilden seit Anbeginn das Fundament des traditionsreichen Hauses Studer. Nur wer Neues wagt kann das Alte ehrend bewahren! In diesem Bewusstsein zog seinerzeit auch unser Urahne und Firmengründer Hans Studer in die Fremde.

Ziel seiner Reise war die Aquitaine mit ihrem unerschöpflichen Reichtum an menschlichem Gespür für die Veredelung von Obstfrüchten. In Bordeaux und Cognac wurde er von Meistern des Fachs in die hohe Kunst des Brennens eingeführt.

Mit feinen Rezepturen französischer Liqueurs und einigen Geheimnissen mehr im Gepäck, kehrte er zu seiner Familie nach Escholzmatt/Luzern zurück. Beseelt von grossem Tatendrang legte er im Jahre 1883 den Grundstein zur heutigen Distillerie Studer & Co AG.

Heute präsentiert sich die Distillerie Studer & Co AG als ein modern geführtes, innovatives Familienunternehmen im Dienste des gehobenen Fachhandels, der hochstehenden Gastronomie und einer anspruchsvollen Direktkundschaft aus aller Herren Länder. Studer-Destillate haben mittlerweile rund um den Globus Freunde gefunden und Freude bereitet. Sie bereichern ausgesuchte Sortimente exquisiter Häuser von Weltruf.

Die lange Tradition, die im unvergleichlichen Geschmack unserer Edelbrände weiterlebt, wollen wir noch lange wahren und weiterhin mit Leidenschaft pflegen. So, wie wir es von unseren Vätern gelernt haben. Damit der gute Geist aus dem Hause Studer auch bei Ihnen und Ihren Freunden Einzug halten möge.