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"Steinreich" Riesling trocken
Biowein

"Steinreich" Riesling trocken 2021

CHF 26.50
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Riesling
Passt zu Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Weichkäse, Hartkäse, Apéro.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Spontangärung im klassischen Mosel Holzfass (Fuderfass). Danach liegt der Wein bis Juni auf der Hefe.

Das gleichnamige Weingut ist im Besitz der Familie Clüsserath, geführt von Eva Clüsserath-Wittmann.

Charakter

Blauschiefer im Untergrund und Schieferverwitterungsboden im Weinberg. Sie sind der Ursprung für intensiv-würzige und komplexe Mineralität des Steinreich. Den Wein beleben feine grüne Aromen von Kiwi und Apfel sowie leichte fruchtige Steinobstnoten. Florale Aromen gepaart mit verspielter Säure und Salzigkeit fügen sich hinzu und geben dem trockenen Riesling seinen ganz besonderen Charakter!

Terroir

Das Weinanbaugebiet Mosel umfasst 8.661 Hektar an bestockter Rebfläche im Tal der Mosel und der Nebenflüsse Saar und Ruwer (Stand Ende 2021). Die Rebflächen erstrecken sich entlang der Mosel von der deutsch-französischen Grenze bei Perl im Saarland bis nach Koblenz sowie an den Unterläufen der Flüsse Saar, Ruwer, Sauer und Lieser sowie in weiteren Nebentälern. Mehr als 98 Prozent der Weinberge liegen auf rheinland-pfälzischem Gebiet.

Geschichte

Die Weine des Weinguts begeistern uns seit Jahren, und mit der Lage Apotheke, gleich nach der Flussschleife nach Trittenheim gelegen, besitzt die Familie eine Lage erster Klasse. Das Weingut gibt es seit 1670 und es ist seither in Familienbesitz. Heute tritt Eva Clüsserath-Wittman in die Fussstapfen ihres Vaters Ansgar, der das Weingut zusammen mit ihr leitet. Sowohl im Weinberg als auch im Keller vermag sie die Besonderheiten der einzigartigen Kulturlandschaft Mosel zu nutzen.

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