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Solaris Sitenrain AOC Luzern
Biowein

Solaris Sitenrain AOC Luzern 2023

CHF 29.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Solaris
1 - 4 Jahre nach Ernte
Ein eleganter Apérowein der auch hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten passt.
Weissweinkelterung im Stahltank.

Bio - Weisswein

Der preisgekrönte Solaris ist die lieblich-fruchtige, weisse Verführung vom Luzerner Weingut Sitenrain!

Charakter

Lieblicher, aromatischer Weisswein. In der Nase betören exotische Noten im Gaumen schmeichelt die Restsüsse. Er überzeugt mit intensiven Aromen von exotischen Fru¨chten und Honig. Diese, kombiniert mit einer spu¨rbaren Su¨sse ergeben eine konzentrierte Gaumenfu¨lle. Die frische Sa¨ure harmoniert vorzu¨glich mit dem leichten Restzucker.

Terroir

Seit 2006 werden in Meggen Bio-Weine produziert. Grundlage für einen lebendigen Rebberg ist ein gesunder Boden. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger stärkt die Bodenlebewesen, fördert die Bodenfruchtbarkeit und den ursprünglichen Terroir-Charakter. Auf dem Bio-Weingut Sitenrain wachsen auf 1.5 ha drei verschiedene Traubensorten: Die grösste Fläche ist mit Solaris bestockt. Eine sehr resistente weisse Traubensorte. Zudem wachsen die roten Rebsorten Maréchal Foch und Cabernet Cortis. Diese zwei Trauben werden verwendet, um daraus den Sitenrainer Rotwein zu keltern. Vom naturnahen Anbau profitieren auch die fleissigen Bienen, ebenfalls Mitbewohner auf Sitenrain.

Geschichte

Das kleine Bauerngut Sitenrain mit wundervoller Lage in Meggen konnte 2004 von Erika und Ueli Breitschmid-Heiniger erworben werden. Ziel war es von Anfang an, ein eigenes Bio-Rebgut aufzubauen. Die Hanglage, das alte Bauernhaus, die prächtige Linde und die herrliche Aussicht sind die Ingredienzen die motiviert haben, den langen und unsicheren Weg durch die Ämter anzutreten um auf dem "Kleinst-Bauerngut" von 3.5 Hektaren einen lebensfähigen Vollerwerbs-Bio-Rebbau-Betrieb zu errichten. Mit Benno Schwager wurde ein sorgfältiger Rebmeister gefunden. Mit Toni Ottiger, dem Besitzer des bekannten Weingutes Rosenau, ein wertvoller Partner für die Kelterung der ersten Weine. Die Traubensorte Solaris ist eine 1975 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus den Sorten Merzling und Gm 6493 gekreuzt. Seit 2001 genießt der Solaris Sortenschutz. Der Name "Solaris" leitet sich von der Sonne ab, die der Sorte aufgrund ihrer Kraft zu einer frühen Reife und zu einer hohen Zuckerleistung verhilft.

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