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Sherry Noe Pedro Ximenez 30 years

Sherry Noe Pedro Ximenez 30 years

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Die geernteten Trauben werden vor dem Keltern auf Esparto-Grasmatten ausgebreitet um nach traditioneller "soleo" oder "Sonnenbaden"-Methode die Sonne zu geniessen. Sie verlieren so einen Teil ihrer Feuchtigkeit. Die so fast rosinenartigen Früchte ergeben einen äusserst süssen Sherry.

Charakter

Der NOÉ PEDRO XIMÉNEZ 30 YEARS ist ein äusserst süsser Sherry mit sirupartiger Konsistenz und zählt zu den meistprämierten Weinen Spaniens.

Der Noe Pedro Ximénez 30 years zeigt ein tiefes Mahagoni im Glas. Das elegante Bouquet duftet nach Datteln und Rosinen. Am seidigen Gaumen entfalten sich Aromen von Schokolade. Auch mit seinem beeindruckend langen Finish weiss der Sherry auf ganzer Linie zu überzeugen.

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