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Sauvignon Blanc Turranio Friuli DOC
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Sauvignon Blanc Turranio Friuli DOC 2023

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Sauvignon blanc
1 - 2 Jahre nach Ernte
Hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen. Passend auch zu Kräuterrisotto, Spargel, Schalentieren, Thunfisch, Lachs und in Olivenöl eingelegtem Gemüse. Würzige asiatische Gerichte sind auch tolle Begleiter.
Sorgsame Handlese des Traubengutes. Schonende Pressung um die Düfte und Aromen zu bewahren. Mostklärung und Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C. Der Wein reift während 5 Monaten im Edelstahltank auf der Hefe. Damit werden die typischen Eigenschaften der Sorte besonders hervorgehebt und es verleiht dem Wein seinen besonderen Schmelz und die Eleganz.

Dieser Sauvignon Blanc von Bosco del Merlo aus dem Friaul überzeugt mit viel Fruchtigkeit und Frische.

Charakter

In der Farbe intensives strohgelb. In der Nase ein berauschendes, sehr sortentypisches und sauberes Sauvignon Blanc Bouquet mit Dominanz der Grapefruitfrucht. Trocken, frisch und gehaltvoll im Gaumen, lang anhaltend im Abgang.

Terroir

Die Rebbergsböden von Bosco del Merlot befinden sich auf der Grenze vom Veneto zum Friaul. Geographisch profitiert das Gebiet von warmen Meeresbrisen einerseits und dem Schutz der nördlichen Voralpen andererseits. Ein Klima bringt optimale Temperaturschwankungen mit sich, was den Trauben im Herbst volle Aromenkonzentration verleiht. Die frischen Winde der Bora, einem Fallwind aus dem Osten, trocknen die Reben nach Regenschauern und bringen gutes Wetter. Die Böden sind gekennzeichnet durch den "Caranto", eine Sandsteinschicht fluvioglazialen Ursprungs. Dieses Muttergestein ist verantwortlich für die einzigartige Charakteristik der Bosco del Merlo Trauben.

Geschichte

Der Bosco del Merlo Hof wurde im Jahre 1977 in Annone im Veneto erbaut. Die Gründer und Geschäftsführer sind Carlo, Lucia und Roberto Paladin, drei Geschwister. Der Name entstand aus einem Flurnamen auf alten Landkarten. Die Eichenwälder (“Bosco del Merlo” bedeutet wörtlich “Wald der Amsel”) lassen an die alten Zeiten erinnern. In Zusammenarbeit mit dem Institut für experimentellen Weinbau in Conegliano, wurde der Betrieb in kleine Zonen eingeteilt und diejenigen Reben gepflanzt, für welche das Terroir geeignet ist um darauf die besten Ergebnisse für die Weinqualität zu erhalten. Eine harte aber lohnenswerte Arbeit am Terroir!

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Bosco del Merlo

Bosco del Merlo
Bosco del Merlo ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Familie Paladin, welcher wie ein Garten geliebt und gepflegt wird. Das Gut liegt zwischen Venetien und Friaul, zwischen Venedig und der adriatischen Küste und den Dolomiten.

Der Bosco del Merlo Hof wurde im Jahre 1977 in Annone Veneto erbaut. Die Gründer und Geschäftsführer sind Carlo, Lucia und Roberto Paladin, drei Geschwister. Der Name entstand durch die alten Landkarten, die Eichenwälder (“Bosco del Merlo” bedeutet wörtlich “Wald der Amsel”), die diese Länder an die alten Zeiten erinnern lässt.

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Friaul

Friaul
Bekannt wurde das Friaul ab Ende der 1960er Jahre, als man als erste Weinregion Italiens begann frische und fruchtige Weissweine zu keltern.
Die Region liegt im äussersten Nordosten Italiens und grenzt im Norden an Österreich und im Osten an Slowenien. Die geographische Lage gewährleistet, dass eine Vielzahl von Rebsorten angebaut werden kann. Udine bildet die Nordgrenze, über die hinaus Weinbau wegen der zu niedrigen Temperaturen nicht mehr praktikabel ist; südlich von Udine liegen zwei Gebietsstreifen, die sich für den Traubenanbau besonders eignen: die hügeligen DOC-Bereiche Colli Orientali und Collio.
Das Weinanbaugebiet Friaul, mit einer Rebfläche von rund 18.700 Hektaren, wird noch einmal in neun weitere Weinanbaugebiete untergliedert (Colli orientiali del Friuli, Collio, Carso, Friuli-Isonzo, Friuli-Aquilea, Friuli-Annia, Friuli-Latisana, Grave del Friuli und ein Teil des Gebietes Lison Pramaggiore).

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