Sauvignon Blanc de Genève AOC 2023

Charakter

Mit viel Kraft überzeugt dieser Sauvignon aus dem Genfer Weinland. Seine Fülle ist das Resultat 12-stündiger Mazeration der Traubenschalen in ihrem Saft. Düfte von Zitrusfrüchten, Feigen und Blätter schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen warm und stoffig, mit Feigen- und Mandelaromen.

Terroir

Das Jahr 912 war ein Meilenstein in der Geschichte von Peissy und seinem Weinberg: ein aus diesem Jahr datiertes Schriftstück bestätigt nämlich amtlich die Schenkung dieser Ländereien an das Priorat von Satigny. Diese tausendjährige Kultur des Weinanbaus wird jedes Jahr anlässlich des Sankt-Martins-Fests gefeiert.
Das Terroir, das sich durch seinen lehmhaften, vorwiegend aus Molasse bestehenden Boden auszeichnet sowie das milde Klima der Region Genf sind für die herzhafte Kraft der Weine verantwortlich, welche die Fruchtigkeit der Rebsorten noch unterstreicht.

Geschichte

Im westlichsten Eck der Schweiz befindet sich im Dorf Peissy das Familienweingut Domaine Les Perrières mit über 220-jähriger Geschichte. Ganz dem Motto der geschichtsträchtigen und gleichzeitig pulsierenden Stadt Genf verpflichtet, verbindet das Team um Bernard Rochaix bestehende Traditionen mit aktuellsten önologischen Kenntnissen. Resultat sind moderne, füllige und gleichzeitig äusserst preiswerte Weine. Eine Kunst die schweizweit ihre Liebhaber findet.

Les Perrières - Cave & Domaine

Domaine les Perrières - Das Genfer Preis-Qualitäts-Wunder

Im westlichsten Eck der Schweiz befindet sich im Dorf Peissy das Familienweingut Domaine Les Perrières mit über 220jähriger Geschichte. Ganz dem Motto der geschichtsträchtigen und gleichzeitig pulsierenden Stadt Genf verpflichtet, verbindet das Team um Bernard Rochaix bestehende Traditionen mit aktuellsten önologischen Kenntnissen. Resultat sind moderne, füllige und gleichzeitig äusserst preiswerte Weine. Eine Kunst die schweizweit ihre Liebhaber findet.

Genf

Die ersten Rebstöcke wurden in der Region Genf vor ca. 2'000 Jahren gepflanzt. Erstmals öffentlich dokumentiert wurde der Rebbau im Jahr 912 n. Chr. durch eine Schenkungsurkunde von Rebbergen ans Augustiner-Kloster Satigny.
 
Das Weinbaugebiet in der französischen Schweiz umfasst ca. 1.260 Hektar Rebfläche, liefert ca. 10% der nationalen Produktion und ist damit der drittgrösste Weinbaukanton. Einige Rebflächen befinden sich zusätzlich auf französischem Boden. Nur ein kleiner Teil liegt am Genfer See, die meisten Weingärten liegen zwischen rechtem Rhône-Ufer und der französischen Grenze.