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Sancerre Blanc AOP Vignobles Berthier

Sancerre Blanc AOP Vignobles Berthier 2023

CHF 25.50
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Sauvignon blanc
1 - 5 Jahre nach Ernte
Wir empfehlen den aromatischen Sancerre zu Spargel, Lachsfilet oder Schafskäse.
Handlese mit sehr strenger Traubenselektion.
Weiche Pressung, natürliche alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (15-18°C). Anschliessend Reifung während mehrerer Monate auf der Feinhefe.

Charakter

Wunderbare Farbe von hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase wirkt sehr jugendlich und frisch mit Nuancen von Grapefruit, weissen Blumen und der für Sancerre typischen Feuerstein-Mineralität.
Den Gaumen verwöhnt er geschmeidig, sehr reichhaltig, voller Lebendigkeit.

Terroir

Kalkboden mit dem typischen Silex-Gestein.

Im oberen Loiretal, unweit des Flusses der dieser Landschaft seinen Namen gibt, liegt auf einem Kalksteinkegel das mittelalterliche Städtchen Sancerre. Ton und Feuersteineinschlüsse ergeben säurebetonte, mineralische Weine. Rund um dieses Städtchen sind die Weinberge für einen der wohl bekanntesten französischen Weissweine anzutreffen, den Sancerre. Der Wein wird zu 100% aus der Traubensorte Sauvignon Blanc vinifiziert.

Top-Seller von Produzent

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Sauvignon blanc Coteaux du Giennois AOP
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Vignobles Berthier

Vignobles Berthier
Clément und Florian Berthier kombinieren traditionelle und moderne Weinbau- und Kelterungsmethoden um das von ihrem Vater übertragene Erbe mit Sorgfalt zu bewahren und weiterzuentwickeln. In der Familie Berthier wird der Beruf des Winzers seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Clément und Florian haben eine Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus und sind der Weinbautradition ihrer Familie zutiefst verpflichtet. 2012 übernahmen sie die Leitung und führen seither die Familiengeschichte fort.

Clément ist bestrebt, bei der Weinbereitung das Beste aus jedem Terroir herauszuholen und sicherzustellen, dass jeder Wein sein volles Potenzial entfalten kann. Florian liebt seine Terroirs und hat schon immer gerne im Freien gearbeitet. Ihm obliegt die tägliche Aufgabe, sich der Bedürfnisse der Weinberge anzunehmen. Mit einer Hand pflegt er seine Weinreben und mit einem Fuß steht er fest im Boden seines Weinbergs!

Mit ihren Weinen vollen die beiden schlichtwegs für Trinkgenuss sorgen. Das ist ihre Mission. Die Entwicklung der Coteaux du Giennois, dem Flaggschiff-AOC der Domaine, war schon immer ihr Hauptaugenmerk, aber auch neue AOCs wie Pouilly Fumé und Menetou Salon wurden der Familie hinzugefügt.

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Sancerre AOP

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