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San Zeno Merlot Riserva Fondatore DOC Ticino
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San Zeno Merlot Riserva Fondatore DOC Ticino 2020

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Merlot
4 - 8 Jahre nach Ernte
Passt hervorragend zu Braten aus rotem Fleisch, Hartkäse und halbweichem Käse; aber auch zu frischer Wurstware oder Teigwaren.
Das sorgfältig ausgesuchte und erlesene Traubengut wird im Verlauf eines langen Gärprozesses vinifiziert.

Tamborinis Merlot SanZeno trägt den Namen des Patrons der Gemeinde Lamone nahe Lugano.

Charakter

Ein Wein mit elegant-aristokratischem Charakter, ein typischer Merlot., der bestens das Terroir der Weingemeinden des Distretto Luganese kennzeichnet.
In der Farbe purpurrot welche mit zunehmendem Alter ins Granatrot wechselt; in der Nase herrlicher Duft nach reifen, roten Waldbeeren und Pflaumen, aber auch würzige, leicht geröstete Aromen und Balsamnoten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne, reiche Struktur mit viel Wärme. Die vielen schön gereiftenTannine verleihen dem Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotential.

Terroir

Das Weingut San Zeno liegt in der Gemeinde Lamone 5 km nördlich von Lugano. Es unfasst rund zwischen 5-6 Hektaren dicht bepflanztes Weingelände mit Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc und dazu ein Wohngebäude mit Kellerei. Eine spezielle Parzelle ist für die Produktion des Cru "Costamagna" bestimmt, dessen Produktion limitiert ist und nur in den besten Jahren erzeugt wird. An der östlichen Hügelseite werden Chardonnay und Sauvignon Blanc für die Produktion des Weissweins "Mosaico" angebaut.
Nicht weit davon entfernt befindet sich der Weinberg für den "Comano", 1,5 ha in der Gemeinde Comano, und die Parzelle für die Produktion des "Vignavecchia".

Geschichte

Der San Zeno trägt den Namen des Schutzpatrons von Lamone sowie eines oberhalb der Gemeinde liegenden Rebhügels, an welchem ein Grossteil der Trauben für die Bereitung dieses klassischen Rotweins wachsen.
Das sorgfältig ausgesuchte Traubengut wird von alteingesessenen Luganer Winzern produziert.
Seit 1978 ist der San Zeno eine Art Weinambassador des Hauses Tamborini.

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Tamborini

Tamborini
Im Jahre 1944 gründete Carlo Tamborini das Weinbau- und Weinhandelsunternehmen Tamborini mit Sitz in Lamone. Seit 1968 steht es unter der Leitung von Claudio Tamborini. Der innovative Tessiner Winzer Claudio Tamborini hat vor einiger Zeit das 14 ha grosse Weingut Tenuta Tamborini in Castelrotto aufgekauft und produziert dort nebst den Basisweinen Vallombrosa mit dem Castelrotto auch ein mächtiger Barriquemerlot. Vor rund 100 Jahren wurden in den Weinbergen der Tenuta Tamborini in Castelrotto die ersten Merlot-Reben gepflanzt und damit der Grundstein für den modernen Weinbau im Tessin gelegt. Die Kellerei Tamborini produziert zusätzlich weitere Merlots aus verschiedenen Lagen im Tessin.

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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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