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San Carlo Merlot del Locarnese DOC Ticino

San Carlo Merlot del Locarnese DOC Ticino 2022

CHF 24.80
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Merlot
3 - 8 Jahre nach Ernte
Passt besonders gut zu geschmortem Fleisch, Filets und Steaks vom Grill. Deleas Vorschlag: Taube, gefüllt mit Walnüssen und Trüffeln.
Die Trauben werden komplett entstielt und leicht angequetscht. Alkoholische Gärung und langer 18monatiger Ausbau in Eichenholzfässern von 400 Liter Volumen.

Am Tor zum Centovalli gedeihen und reifen die Trauben für Deleas Merlot San Carlo!

Charakter

Fruchtig, ausgewogen und nachhaltig präsentiert sich dieser schwarzrote Merlot. Komplex und intensiv in der Nase, dominieren feine, elegante Düfe von Erdbeere, Heidelbeere sowie ein Hauch blumiger und anderer pflanzlicher Noten mit einem Hauch Würze. Im Gaumen ist er angenehm lieblich, füllig, mild und harmonisch. Hier gesellen sich zur Fruchtaromatik Noten von Dörrobst. Abgerundet wird der Genuss von einem langen Abgang.

Terroir

Der Rebberg liegt auf gut abtrocknenden sandig-steinigen Böden bei Verscio am Eingang zum Centovalli.

Geschichte

Angelo Delea ist einer der Protagonisten der neuen Weinmachergeneration im Tessin: Merlotspezialist, der mit Klasseweinen internationale Erfolge feiert. Seine Rotweine sind von deutlich bordeauxorientiertem Zuschnitt.

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