Rum Pampero Aniversario

Charakter

Herstellung: "Aniversario" wurde1963 zum 25-jährigen Bestehen der Destillerie kreiert. Hergestellt aus feinstem venezolanischem Zuckerrohr und reinstem Quellwasser aus dem Grenzgebiet zum Terepaima Nationalpark, reifen die Destillate für diesen Premium-Rum bis zu 12 Jahre in edlen Eichenfässern, die zuvor für Bourbon Whiskey verwendet wurden.

Beschreibung: Farbe: kastanienbraun; Nase: Walnuss, Honigsüße, Rosmarin und Orangenschale; Geschmack: sehr weich und geschmeidig, würzige Noten von Lakritze und dunklem Karamell; Finish: nicht sehr lang aber cremig.

Geschichte

Las Industrias PAMPERO wurde 1938 von Luis Manuel Toro und Alejandro Hernandez in Caracas, Venezuela gegründet. Hernandez kombinierte traditionelle Lager- und Reifemethoden mit moderner Technologie und kreierte so einen Rum von höchster Qualität: Seine anspruchsvollen Verfahren wurden später gesetzlich verpflichtend für alle venezuelanischen Rumproduzenten

Pampero

Die Marke Pampero und die gleichnamige Destillerie wurden im Jahre 1938 von Luis Manuel Toro und Alejandro Hernandez ins Leben gerufen. Hernandez und sein Freund stammten aus Fischerfamilien auf der Insel Margarita. In Südamerika wird mit „Pampero“ ein Sturm bezeichnet, welcher regelmäßig über die südamerikanische Steppenlandschaft hinwegfegt und neben großen Regenmengen vor allem hohe Luftfeuchtigkeit erbringt. Da Rum der Marke Ron Pampero in der Nähe des Äquators reift, nimmt das dort herrschende Klima Einfluss auf den Geschmack des Rums. Für die Lagerung des Ron Pampero Rums verwendet die Destillerie so genannte "Las Industrias Pampero", womit Fässer aus Eichenholz gemeint sind, in welchen zuvor Whisky lagerte.