Rum Appleton Estate 12 years Rare Cask
Rum Appleton Estate 12 years Rare Cask ein Jamaikanisches Juwel aus dem Nassau Valley.
Charakter
Nase:
Kandierte Früchte, duftendes Bananen Soufflé, etwas würziger Zimt und Kakaobohnen mit Kokosnuss.
Gaumen:
Voller und dichter, fast cremiger Körper, süssen Tönen von Orangen, Kakao und cremig-süsser Vanille, dazu würzige Eichenholz Noten.
Abgang:
Beeindruckend lang und sehr würzig.
Terroir
Die Appleton Estate Destillerie befindet sich im Nassau Valley im Saint Elisabeth Parish. Es ist eines der drei Haupttäler in Jamaika und eignet sich hervorragend für Zuckerrohranbau.
Geschichte
Einer der bekanntesten Hersteller für Rum und Erzeuger für Zuckerrohr auf Jamaika ist die Appleton Estate Destillerie. Die Geschichte dieser soll bis in das Jahr 1749 zurückführen. Bis heute gehören auch die damaligen Zuckerrohrplantagen noch immer zum Unternehmen dazu, was die Brennerei auch so besonders macht, denn wo findet man heute noch Unternehmen, die vom Anbau bis hin zur Abfüllung jeden einzelnen Schritt selbst umsetzen.
J. Wray and Nephew Ltd.
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