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Rotari Metodo Classico brut Cuvée 28
10% Rabatt

Rotari Metodo Classico brut Cuvée 28

CHF 17.90 statt CHF 19.90
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Chardonnay
Dank der Reinheit des Chardonny ist Rotari Cuvèe 28 geeignet für die ganze Mahlzeit: mit Vorspeisen mit mittelreifen Käsen, Hauptgerichten mit Fisch und Weißfleisch-Ragout, Gerichten mit gebackenem oder gegrilltem Fisch und mit gebackenem Fleisch.
Durch seine lange Reifung auf der Hefe bietet dieser Trentodoc eine gute Balance zwischen Struktur und Säure mit einer angenehmen Frische und einem mineralischen Abgang.
Brut

Der Rotari Cuvée 28+ ist ausgezeichnet als Aperitif, kann auch durchaus das gesamte Menu begleiten.

Charakter

Dieser reine Chardonnay drückt ein Aroma von gelbem, mittelreifem Obst und frischen, kandierten Früchten, gemischt mit Noten vom Haselnuss und Mandel und leichten Nuancen von Vanille. Der Rotari Cuvée 28 hat ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure mit einer angenehmen Frische und Mineralität.

Terroir

Der Rotari Cuvée 28 wird nur mit Chardonnay-Trauben produziert, die auf den Hügeln im Norden von Trient angebaut werden. Der Anbau des Chardonnay hat eine alte Geschichte und Tradition in Trentino und Rotari hat immer viel in dieser Weinrebe eingesetzt, damit Chardonnay ihre Charakteristiken am besten ausdrücken kann. Die aufmerksame Arbeit in den letzten 20 Jahren auf den Weinbergen hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma, Säure und Zucker ermöglicht.

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