Ron Abuelo 12 años

Charakter

Im Aroma wunderbare Noten von süsser Vanille, Toffee, Karamellbonbons, Kokosnuss, Holz und Leder. Weicher, buttriger Geschmack mit schönen Vanille-und Schokoladentönen. Langanhaltender Abgang mit schönen Tönen von Vanille, Toffee, Holz und Leder. Farbe: dunkler Bernstein.

Geschichte

Panama ist die Brücke zwischen Nord- und Südamerika. Hier liegt in der kleinen verschlafenen Stadt Pesé die Brennerei des Ron Abuelo.
Gegründet wurde die Brennerei von dem spanischen Immigranten José Varela Blanco, der 1908 nach Panama kam und dort diesen mutigen Schritt wagte.

Mittlerweile ist der Ron Abuelo einer der bekanntesten Rums in Panama und gilt als der Stolz der Panameños. Eine Besonderheit des Ron Abuelo ist seine Reifung. Er reift nicht wie üblich nur in ehemaligen Bourbon-Fässern, sondern in einer Art Solera. Diese Solera wird von oben her befüllt, somit befinden sich die ältesten Fässer unten. Aus diesen Fässern wird der Ron entnommen und abgefüllt. Diese Methode kennt man hauptsächlich vom spanischen Sherry.

Varela Hermanos

Die Geschichte des Unternehmens Varela Hermanos S.A., welches auch die Marke Abuelo hergestellt, beginnt im Jahr 1908. Der aus Spanien stammende Don José Varela Blanco kam von Panama und baute in der Stadt Pesé, in der Provinz Herrera, die erste Zuckermühle in der neu gegründeten Republik Panama auf. Ab dem Jahr 1936 wurde Don José von seinen Söhnen Jose Manuel, Plinio und Julio dabei unterstützt, erst in einer Garage am Gelände der Zuckermühle aus Zuckerrohrsaft Rum zu brennen. Das neue Geschäft erhielt die Bezeichnung Hermanos Varela. Damit sollte die Erinnerung an die Verela Brüder wach gehalten werden, welche von Anfang an für Ihre außerordentlich hohen Qualität bekannt waren. Ehe Don José verstarb, sicherte er sich die Bereitschaft seiner Kinder zu, weiterhin Zuckerrohr zu kultivieren, um die Rumproduktion als Familienunternehmen fortzuführen. Aktuell führt die dritte Generation das Unternehmen Varela Hermanos S.A., welches zum der erfolgreichsten Rum-Destillerien in Mittelamerika zählt.