Reserva de Don Carlos Selección Especial 2021
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Eine runde, weiche & warme Assemblage aus dem spanischen Valencia: Don Carlos S. Especial
Charakter
In der Farbe ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein Bouquet nach reifen roten Früchten und Gewürzen. Ein Hauch von Vanille, Lakritze und dezente Röstaromen, welche diesem Wein einen würzigen und balsamischen Duft verleihen. Im Gaumen ein kräftiger Auftakt mit weicher Struktur und Charakter. Angenehme Tannine. Am Gaumen würzig mit Fruchtaromen von roten und dunklen Beeren, Zwetschgen und Kirschen. Langes, harmonisches Finale.
Cherubino Valsangiacomo Bodegas
Der Name Valsangiacomo lässt Schweizer Wurzeln vermuten. Der Ursprung liegt tatsächlich im Tessin. Vittore Valsangiacomo gründete im Jahr 1831 in Chiasso die erste sich in Familienbesitz befindliche Weinkellerei. Sein Sohn Cherubino Valsangiacomo entschied sich Ende des 19. Jahrhunderts in Valencia und Alicante eine Weinexport-Firma zu gründen. Bald darauf erwarb er seine ersten Weinberge in den Regionen Chiva, Requena, Utiel, Monóvar, Yecla und El Grao de Valencia. Der Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Bodega Valsangiacomo war gelegt.
Valencia
Valencia liegt im Osten Spaniens; hat eine Fläche von 18.000 Hektar und verfügt über 87 Weingüter, sogenannte Bodegas. Sie grenzt an die Weinanbaugebiete von Utiel-Requena. Die gesamte Region ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet Spaniens, weshalb Wein zu den wichtigsten Produkten dort zählt.
Das Klima gliedert sich in ein feucht-heißes Mittelmeerklima in Küstenregionen sowie ein trockenes und mildes Klima in Bergnähe. Da hier vorwiegend Weinanbau stattfindet, sind die klimatischen Bedingungen optimal für eine erträgliche Ernte.
