Reserva de Don Carlos Selección Especial 2020

Die Geschichte der Bodega Cherubino Valsangiacomo reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Im Jahr 2002 wurde aufgrund der grossen Nachfrage nach ihren Qualitätsweinen, die komplette Kellertechnik auf den neustem Stand gebracht. Auch in den Weingärten wurde der Fortschritt integriert. Heute wird die Bodega von der fünften Generation der Familie Valsangiacomo geführt. Sie versteht es, Tradition und Moderne auf optimale Weise miteinander zu vereinen.

Der Name Valsangiacomo lässt Schweizer Wurzeln vermuten. Der Ursprung liegt tatsächlich im Tessin. Vittore Valsangiacomo gründete im Jahr 1831 in Chiasso die erste sich in Familienbesitz befindliche Weinkellerei. Sein Sohn Cherubino Valsangiacomo entschied sich Ende des 19. Jahrhunderts in Valencia und Alicante eine Weinexport-Firma zu gründen. Bald darauf erwarb er seine ersten Weinberge in den Regionen Chiva, Requena, Utiel, Monóvar, Yecla und El Grao de Valencia. Der Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Bodega Valsangiacomo war gelegt.

Die Weinregion Valencia ist benannt nach der gleichnamigen Provinz mit ihrer, ebenfalls diesen Namen tragenden Haupstadt. Deren Hafen nutzten bereits die Römer für die Verschiffung des schon damals sehr gefragten Weines.
Valencia liegt im Osten Spaniens; hat eine Fläche von 18.000 Hektar und verfügt über 87 Weingüter, sogenannte Bodegas. Sie grenzt an die Weinanbaugebiete von Utiel-Requena. Die gesamte Region ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet Spaniens, weshalb Wein zu den wichtigsten Produkten dort zählt.
Das Klima gliedert sich in ein feucht-heißes Mittelmeerklima in Küstenregionen sowie ein trockenes und mildes Klima in Bergnähe. Da hier vorwiegend Weinanbau stattfindet, sind die klimatischen Bedingungen optimal für eine erträgliche Ernte.