Die erstklassigen Lagen des Weingutes bieten ideale geologische und mikroklimatische Voraussetzungen: die niedrigen kühleren Lagen sind ideal für die Weissen, an den steileren, wärmeren Südlagen reifen die roten Trauben. Mit viel Sorgfalt wird für die verschiedenen Parzellen die jeweils geeignete Unterlage, Rebsorte und der entsprechende Klon ausgesucht. So entstehen sortentypische Gewächse, mit markantem Profil.