Quarteto Weiss VdP Suisse 2023
Exotisch vielseitig, Lenz's Quartetto Weiss aus 4 verschiedenen Traubensorten!
Charakter
Ein echter Trendsetter und Kundenliebling. Aus Kaltgärung und Ausbau im Stahltank entsteht dieser wunderbare Begleiter zum Apéro oder leichten Gerichten. Cuvée aus vier verschiedenen Traubensorten vom besten Schweizer Biowinzer des Jahres 2018! Die Neuzüchtung GF 48-12 sowie Sauvignac, Müller-Thurgau und Cabernet Blanc geben sich in dieser Cuvée ein Stelldichein.
In der Farbe leuchtend gelb überzeugt dieser aromatische Weisswein in der Nase mit exotischen und vielschichtigen fruchtigen Duftnoten und ist im Gaumen gut ausbalanciert. Der ausbalancierte Allrounder bietet erfrischend fruchtigen Weingenuss..
Terroir
Auf insgesamt 14 Hektaren wachsen die Reben vorwiegend an günstigen Südlagen. Die sandig-lehmigen Böden sind gut drainiert und bilden beste Voraussetzungen für Lenz's Qualitätsgewächse.
Geschichte
Das Winzerpaar Roland und Karin Lenz führt in Iselisberg bei Frauenfeld das grösste biologische Weingut der Deutschschweiz. Unter dem Patronat der Fachzeitschrift Vinum und dem Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe BIO SUISSE wurde das Weingut Lenz mit dem Preis "Biowinzer des Jahres 2015 und 2018" ausgezeichnet.
Lenz Weingut
Roland und Karin verkörpern den Geist der nachhaltigen Weinproduktion durch ihre starken Engagements für biologischen Anbau, Permakultur und die Förderung der Traubensortenvielfalt. Roland Lenz' Entscheidung für den Bioweinbau wurde von persönlichen Erfahrungen mit einer Pestizidallergie beeinflusst.
Seit dem Jahr 2023 verfolgt das Bioweingut Lenz eine klare Strategie: die ausschließliche Fokussierung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Über 30 robuste Sorten dienen als Grundlage für die Herstellung von mehr als 50 verschiedenen Weinen. Dies ist jedoch nicht das Ende der Innovation. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Schweizer Rebzüchter Valentin Blattner werden in den Muttergärten des Weinguts über 100 neue interspezifische Sorten entwickelt. Um Platz für diese Neuerungen zu schaffen und die Biodiversität zu erhöhen, wurden rund 15 Prozent des Betriebs gerodet.
Thurgau
