Punt e Mes Carpano vermouth

Charakter

Punt e Mes hat eine orangene Farbtonalität mit topasfarbenen Reflexen und riecht nach Heilkräutern, China, Caramel Mou und Gewürznelken. Der Geschmack ist süss, mit einer intriganten Geschmacksnote nach Orangen-schale.

Pur schmeckt Punt e Mes ausgezeichnet und sollte mit einer Orangenschale dekoriert werden; er eignet sich aber auch sehr gut als Grundlage für verschiedene Cocktails.

Geschichte

Punt e Mes ist ein Produkt mit einer legendären Geschichte. Vor langer Zeit im Jahr 1870 bestellte ein Börsenmakler, der mit seinen Kollegen in eine heiße Diskussion verstrickt war, in der Bottega Carpano einen Wermut mit einer halben Dosis China Carpano und verwendete den dialektalischen Ausdruck «Punt e Mes».

Der bizarre Ursprung des neuen Namens wurde daraufhin noch durch eine wunderliche Gewohnheit der Stammgäste des Lokals hervorgehoben, denn sie begannen den Punt e Mes mit einer Geste zu bestellen. Tatsächlich genügte es wenn der Gast beim Kellner mit einer Geste, durch das Heben des Daumens (einem Punt) und dem darauf folgenden Zeichnen einer horizontalen Linie in der Luft (Mes) seine Bestellung aufgab, woraufhin dieser sofort den gewünschten Punt e Mes brachte.

Carpano

Dieser ursprünglich nur als Kleinserie aufgelegte Premium-Wermut ist eine Rekreation der ersten Wermutflaschenabfüllung aus dem Jahre 1786 von Giuseppe Benedetto Carpano, welcher die moderne Wermut-Tradition in Turin begründete.