Primogenito Solera Viejo
Madurado on Madera 1936

75 cl

Spanien | Aragon

CHF 275.00

Artikel sofort lieferbar

inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten

Passt zu

Durch den langen Ausbau im Holzfaß ist der Primogenito Solera auch gegen Oxidation ausgesprochen resistent. Dadurch kann man den Solera, wenn einmal geöffnet, auch über längere Zeit geniessen.

Vinifikation

Durch den oxidativen Ausbau, ähnlich die der Sherry Herstellung, präsendiert sich dieser große und einzigartige Wein auch wie ein Oloroso-Sherry, komplex und elegant, körperreich und anhaltend im Geschmack und einem Alkoholgehalt von knapp 15%. Seine Reife und seine ausgezeichnete Haltbarkeit erhält dieser Wein durch die besonders traditionelle Pflege und Lagerung in großen, mehrere Tausend Litern fassenden Eichenholzfässern die in uralten riesigen Kellergewölben gelagert werden.

Jede Flasche wird einzeln von Hand abgefüllt und sorgsam mit Siegellack verschlossen.

Passt zu

Durch den langen Ausbau im Holzfaß ist der Primogenito Solera auch gegen Oxidation ausgesprochen resistent. Dadurch kann man den Solera, wenn einmal geöffnet, auch über längere Zeit geniessen.

Vinifikation

Detail
Region

Geschichte

Diese Rarität stammt aus der spanischen Region Aragón. Der Wein ist durch seinen hohen Alkoholgehalt (14,9%) sehr lange haltbar. Seine Farbe, wie bei so alten Rotweinen üblich, ins Goldene, Bernsteinfarbige gehend.

Primogenito, übersetzt bedeutet dies auch der Erste" oder "der Beste". Diese Jahrgangsraritäten aus dem wohl ältesten und bekanntesten Anbaugebiet Spaniens, dem Cariñena, haben bereits seit Jahrzehnten einen einzigartigen Ruf und tragen seit 1960 den Prädikat-Status D.O. (Denominacación Origin).

Aragon

Vier Anbaugebiete mit insgesamt rund 70.000 Hektar Rebfläche liegen in Aragön, sie heißen Calatayud, Carifrena, Campo de Borja und Somontano. Entsprechend ihrer Lage in Aragön ähneln sich die Weine der südlichen Weinbaugebiete Calatayud, Carinena und Campo de Borja und unterscheiden sich deutlich vom nördlichen Gebiet Somontano.
Diese Provinz hat sich in den letzten Jahren sehr positiv entwickelt. Die Anpflanzung neue Rebsorten, neue Weinbaubereiche, modernisierte Genossenschaft Kellereien und das Aufkommen kleiner hervorragender Privatweingüter machen dieses Gebiet für Weinliebhaber interessant.
Die wichtigsten Rebsorten hier sind die roten Garnacha und Tempranillo, die sich besonders für die Faßlagerung eignet und die weißen Viura, Garnacha blanca und Alcañón.
Die autonome Region Aragön ist der Überrest eines einstmals stolzen und mächtigen Königreiches, dessen Machtbereich sich um 1400 von den Pyrenäen bis hinunter zur Levante erstreckte und im Mittelmeer auch Sardinien und Sizilien umfasste.