Pouilly Fumé AC Baron de L 2020
Der beste Pouilly-Fumé von Baron de Ladoucette.
Charakter
Der beste Pouilly-Fumé von Baron de Ladoucette.
Blasses Strohgelb. Ausgeprägte fruchtige Aromen nach Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Mandarine sowie Lychees, welche im Gaumen ihre intensive Bestätigung finden. Mittelschwerer bis schwerer Körper mit gut eingebundenem Alkohol. Füllig mit sehr lang anhaltendem Abgang.
Terroir
Das Anbaugebiet wird von Hanglagen in Süd- und Südwestausrichtung dominiert und weist einen Boden aus Ton und Mergel mit ein wenig Feuerstein und Kalk auf.
Geschichte
Dieser Wein wird nur in aussergewöhnlichen Jahren produziert. Die Trauben werden nach ihrer Ankunft in der Kellerei entsprechend ihren diversen Reblagen getrennt verarbeitet, um derart die einzelnen Jus "à la champenoise" erhalten zu können. Der Ausbau findet wie auch beim klassischen Pouilly-Fumé nur in Stahltanks satt; es kommt keinerlei Holz zum Einsatz. Harmoniert mit wertvollen Meeresfrüchten (Hummer, Muscheln, Austern) und Meerfischen, zu hellen Fleischgerichten (Kalb, Poularde), Weissschimmelkäse.
Top-Seller von Produzent
Ladoucette
Die Rebfläche, die vom Weingut Baron De Ladoucette bewirtschaftet wird, umfasst etwa 100 Hektar. Das Anbaugebiet wird von Hanglagen in Süd- und Südwestausrichtung dominiert und weist einen Boden aus Ton und Mergel mit ein wenig Feuerstein und Kalk auf. Das Weingut Baron De Ladoucette besitzt hier zudem den einzigartigen Weinberg 'Clos de la Poussie', der wie ein Amphitheater geformt ist und die feinsten und edelsten Weine hervorbringt.
Top-Seller von Produzent
Loire AC
Vins de Loire umfasst 51 Appellationen und Denominationen von Nantes über das Anjou und Saumur bis zur Touraine. Diese sind im Weinbauverband InterLoire zusammengeschlossen, um gemeinsam den Schutz der Herkunftsbezeichnungen zu gewährleisten und die einzelnen Herkünfte weiter zu entwickeln.
Eine genussvolle Vielfalt der Farben und Stile: Rosé, Weiß- und Rotwein, Stillweine und prickelnde Schaumweine ("FinesBulles").
35 weitere Herkünfte liegen ebenfalls an der Loire zwischen Nantes und Sancerre. Diese gehören entweder dem Weinbauverband Interprofession des Vins du Centre (BIVC) an oder sind keinem Verband angeschlossen, wie Fiefs Vendéens, Bourgueil, Coteaux du Vendomois, Cheverny, Cour-Cheverny, Valançay ...
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