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Poggio Argentato IGT Toscana Bianco
18% Rabatt

Poggio Argentato IGT Toscana Bianco 2022

CHF 13.90 statt CHF 16.90
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Traminer , Petit Manseng , Semillon , Sauvignon blanc
1 - 4 Jahre nach Ernte

Robert Parker 93 für Jg. 2022

Passt hervorragend zum Aperitif, zu Geflügel oder Fisch mit heller Soße oder aber gemüsebasierten Vorspeisen.
Sanftes Traubenquetschen und Kaltmazeration während 3 Stunden. Anschliessend gelangen die Trauben auf die Presse. Mostklärung und dann alkoholische Gärung temperaturkontrolliert bei 16°C sowie spontane malolaktische Gärung für 1/3 der Weinmenge. Anschliessend Reifung im Stahltank für 5 Monate. Nur der Petit Manseng wird in 500 Liter Holzfässern vergoren und ausgebaut.

4 Traubensorten sind das Geheimnis des "Weissen vom Silberhügel" - Auch die Toskana bietet Spitzenweisswei!

Charakter

Ein bunter Strauss intensiver Aromen verströmt der hochbewertete Weisse der Fattoria le Pupille.
Das Geheimnis versteckt sich in der Auswahl der Traubensorten für diese Cuvée. Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Semillon sowie ein Hauch Traminer laufen vereint zur Höchstform auf. Viel Frische gepaart mit floralen Düften, Zitrusaromen, duftendem Pfirsich sowie Dank Ananas einem Hauch Exotik. Am Gaumen kräftig und geradlinig. Der perfekte Apérowein für laue Sommerabende oder zu Gerichten aus dem Meer.

Terroir

6 Hektaren Pian di Fiora (Pereta) und 3 Hektaren San Vittorio (Scansano) in Süd-Ost-Neigung auf einer Höhenlage von 200-250 m ü.M. Reiche, tonhaltige Böden sedimentären Ursprungs herrschen vor. Die Pflanzdichten betragen 4500-6500 Reben/Hektare.

Geschichte

Aus Ruinen auferstanden - so kann man die Geschichte der Fattoria Le Pupille getrost beginnen. Denn aus einem zum Abbruch freigegebenen Gehöft mit Herrenhaus ist die neue Fattoria Le Pupille von Elisabetta Geppetti entstanden. Es ist ohne zu übertreiben ein Ort der Superlative. Hier konnte sich Elisabetta, nachdem sie sich als eine der erfolgreichsten Winzerinnen etabliert hatte, bei der Restaurierung des Palazzo wieder als Kunsthistorikerin bestätigen.

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Fattoria Le Pupille

Fattoria Le Pupille
Elisabetta Geppetti, erfolgreiche Winzerin und liebevoll La signora del Morellino und Botschafterin der Maremma genannt, ist eine Frau die haargenau weiss, was sie will. Das war bereits Mitte der 80er Jahre so, als die erste Präsidentin des Konsortiums des Morellino di Scansano die Verantwortung für die Weinberge der Fattoria Le Pupille ihres Schwiegervaters zusammen mit der italienischen Önologen-Legende Giacomo Tachis übernahm. Als erste «Amtshandlung» pfropfte sie Cabernet Sauvignon-Klone auf die in der Region damals vorherrschenden Sangiovese-Reben auf. «Ich wollte einen grossen Wein machen. Die Maremma sollte sich in der Hochsprache der Bordelaiser Weinkultur ausdrücken. Nach zwei Experimentier-Jahrgängen war es 1987 so weit. Der erste Saffredi!».
Seither hat sich einiges getan in der Region Grosseto, die vor allem für den Morellino di Scansano bekannt ist, die lokale Ausprägung von Sangiovese-Weinen. Elisabetta ist längst nicht mehr die einzige, die dort grosse Weine macht. Aber sie ist die Pionierin. Diese Leistung ist ihr auf ewig nicht zu nehmen!
In der südlichen Toskana eingebettet zwischen Weinbergen und Wiesen liegt die Fattoria Le Puppille mit 420 Hektaren Land, davon in den besten Lagen 75 Hektaren Weingärten, der Rest Olivenhaine (20 Hektaren) Getreidefelder und Wiesen.

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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