Pinot Noir Kastanienbaum
AOC Luzern
2023
Bekömmlicher Pinot Noir vom Weingut Kastanienbaum am Vierwaldstättersee
Charakter
In der Farbe glänzendes Rubin. In der Nase feine Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit leicher Würzigkeit wie auch rauchige Noten. Im Gaumen ein fein abgerundeter fruchtbetonter Pinot mit elegantem Ausklang.
Terroir
Mit Liebe zum Detail entstehen auf sieben Hektaren Rebland die Weine des Weingutes Kastanienbaum. Am Ufer des Vierwaldstättersees, schmiegt sich der Weinbau in die Landschaft, als wäre er schon immer da gewesen. Der durchlässige Kiesboden mit sandigem Lehm bildet die Basis. Das warme vom temperaturausgleichenden See und vom häufigen Föhn geprägte Mikroklima sorgt für einen frühen Austrieb der Reben und eine optimale Traubenreife.
Geschichte
Charakterstark seit 1981 und jetzt mit frischem Wind und neuem Team an der Luzerner Riviera.
Das junge Winzer-Duo Kevin Suder und Denis Koch ist erfolgreich in die Fussstapfen des Luzerner Weinpioniers Toni Ottiger getreten. Mit frischen, geradlinigen und aromaintensiven Weinen setzen Sie ihre eigenen Ideen um. Dieser Stil erfreut nicht nur ein neues, jüngeres Publikum sondern auch die Stammkundschaft des seit 1981 bestehenden Weingutes. Die milde Lage am Vierwaldstättersee mit den nach Süden geneigten Rebzeilen ist ein wichtiger Pfeiler für die ausserordentliche Qualität ihrer Weine. Nebst beeindruckenden Perlen aus den Traditionssorten Pinot Noir und Riesling-Silvaner keltern Sie heute aus 6 weiteren Rebsorten von über 7 Hektaren Rebfläche ein beeindruckendes, vielfältiges Sortiment das schlichtwegs gefällt.
Weingut Kastanienbaum
Wir – das sind Kevin Studer und Denis Koch, das Winzer-Duo hinter dem Weingut Kastanienbaum. Wir könnten jetzt von sieben Hektaren Rebland sprechen, von idealem Klima und einzigartigem Terroir. Aber das wäre nur die halbe Wahrheit. Denn was uns wirklich ausmacht, ist etwas anderes: die Liebe zum Detail. Die Sorgfalt, mit der wir unsere Weine entstehen lassen. Die Überzeugung, dass Herkunft nicht nur ein Wort ist, sondern ein Versprechen. Wir stehen für kunstvolle Exzellenz und den Genuss, der bleibt.
Das Weingut Kastanienbaum – ein Ort, an dem die Zeit nicht stillsteht, sondern ihren eigenen Rhythmus findet. Hier, am Ufer des Vierwaldstättersees, schmiegt sich der Weinbau in die Landschaft, als wäre er schon immer da gewesen. Der Kiesboden, der sandige Lehm, die voralpine Luft – alles fügt sich im Glas zu einem Mosaik, das man schmecken kann.
Pinot Noir und Riesling-Silvaner waren der Anfang. Eine solide Basis. Doch mit der Zeit wuchs die Vielfalt, genauso wie die Rebflächen. Heute, nach Jahren des behutsamen Ausbaus, erzählt jede Flasche eine Geschichte. Nicht laut, sondern leise. Nicht übertrieben, sondern echt. Genau wie der Kastanienbaum selbst.
Im malerischen St. Niklausen, nur einen Steinwurf entfernt vom Kastanienbaum, liegt das Herzstück unserer Weinherstellung: unser Weinkeller. Hier verbinden wir Handwerk und Vision zu einem Ziel – Weine zu schaffen, die frisch, präzise und voller Charakter sind. Unsere Experimentierfreude kennt dabei keine Grenzen: Holzfässer verleihen Tiefe, Beton bringt Struktur, die Ton-Amphore zaubert Weine mit feiner Mineralik, und Edelstahl sorgt für kristallklare Reinheit. Doch am Ende steht immer dasselbe Versprechen: Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer einzigartigen Lage Kastanienbaum. Ein Schluck, und man ist dort – mitten im Weinberg, mit Blick auf den Vierwaldstättersee.
Top-Seller von Produzent
Luzern
Die weingeografisch kleine Region bietet viele überraschende Raritäten. Es sind Weine, die es noch zu entdecken gilt. Das Fazit, welcher jeder Weinliebhaber, jede Weinliebhaberin ziehen wird, heisst klein und fein...
SEETAL
Das Luzerner Seetal ist das traditionsreichste und grösste Weinbaugebiet des Kantons. Schützende Hügel und zwei Seen sorgen für ein ausgesprochen günstiges Klima. Der hohe Kalkanteil der Moränenböden verleiht den Weinen eine kräftige Struktur.
VIERWALDSTÄTTERSEE Der See schafft das ganz Jahr hindurch ein ausgeglichenes und mildes Klima. Zusammen mit dem Föhn sorgt dieses für einen frühen Austrieb der Reben und eine opitmale Traubenreife. Auf den reichhaltigen Böden gedeihen elegante und finessenreiche Weine.
WIGGERTAL Das untere Wiggertal gehört zu den wärmsten und trockensten Zonen des Kantons. Die steilen Südhänge bieten beste Voraussetzungen für den Qualitätsrebbau. Der hohe Tongehalt der Böden bringt charaktervolle und sortentypische Weine hervor.
SEMPACHERSEE / SURENTAL Die jüngste und kleinste Rebregion profitiert von den durchlässigen Böden, dem Wärmeausgleich des Sempachersees und den vielen Sonnenstunden. Die auf Moränehügeln gediehenen Weine zeigen sich äusserst harmonisch und ausgewogen.
