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Obrecht Chardonnay Jenins AOC Graubünden
Biowein

Obrecht Chardonnay Jenins AOC Graubünden 2021

CHF 43.00
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Chardonnay
Passt zu kross gebratenem Zanderfilet auf Mönchsbart.
Ein Teil des Chardonnays wird nach der Kelterung im Barrique, ein anderer Teil im Tank gelagert.

Knospe- und Demeterzertifiziert

Charakter

Die Kunst der Kellermeister besteht darin, den Wein zum richtigen Zeitpunkt zu verheiraten, damit er mit seiner fruchtigen, würzigen Aromatik den Vergleich mit der übrigen Weinwelt nicht zu scheuen braucht.

Terroir

In Jenins und Malans werden rund sechs Hektaren Rebland bewirtschaftet. Die Obrists streben nach Harmonie von Pflanze und Umwelt und bedienen sich dazu der biologisch-dynamischen Methode. Sie sind überzeugt, dass sich biodynamisch produzierte Weine durch grössere Eigenständigkeit, Frische und Bekömmlichkeit auszeichnen.

Geschichte

Schon seit Generationen sind die Obrecht's in der Sonne Weinmacher. Sie gehörten zu den Ersten, die in der Bündner Herrschaft Wein in Flaschen füllten und verkauften. Die Sonne, welche von den Etiketten lächelt, macht sich auf dem ganzen Weingut bemerkbar. Im Herzen der Sonne sind Christian und Francisca Obrecht zu finden, welche mit feinen Strahlen die vielen Bereiche und Aspekte des Weinguts ausleuchten.

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